老舍当年参加政斗那叫一个积极，给别人扣帽子那叫一个狠毒，二十年的老朋友，他按起罪名直接是枪毙起步。 当年批判胡风的人狠多，但不少是批判胡风为人霸道，争权夺利，胡风性格上为人处世上确实有这类毛病，不能说批他的都是错的。而老舍给他这个二十年的老朋友扣得帽子是“蒋匪帮的走狗特务”是“反革命集团”，这些罪名在当时是够枪毙的。

原汁原味的，应该是没有了，毛病主要出在这个“肉”上。 老年间做烂肉面的肉，现在就算你想买，估计卖肉的也不敢卖给你。 烂肉烂肉，是两样意思，一种是指这碗面里的肉稀碎，另一种意思指的是，这肉的品质是真烂。 做烂肉面的肉具体是什么肉呢？一言蔽之，没人要的垃圾。 早上杀猪的扛着几扇猪肉到肉摊上叫卖，整一天，晚上临收摊的时候，茶馆里的伙计就来了，把还在摊子上的这些玩意儿归了包堆聚在一块，打包带走，这就是烂肉。…