山西人有多好吃？

经常吃人的朋友都知道，

山西人肉质细嫩，且带有一定弹牙的口感

相比有浓厚滋味的陕西人

自带麻辣香气的四川人

还有闻着臭吃着香的北京人，绍兴人

山西人的味道更雅致，更上流

带有酿造的酸味微微回甘

在一些高端商务场合，山西人常常被当作主菜或主食

常常是宴席上最受欢迎的佳肴

一些匠心独具的主厨往往以山西人搭配鲜美的福建人

酸爽的口感极大的抑制了福建人自身的海腥味

若是这时有人打开一瓶1997年雨季陈酿至今的绍兴血

那真是拉开了大快朵颐的序幕

有人说山西人上不了席面

我不认同

我认为人和饲料应该分开讨论

比如北京人，众所周知，北京是美食荒漠

但是北京人的口味，我认为可圈可点

当然

山西人虽好，但我个人倾向于在宴席上选择广东人作为我的主菜

毕竟食在广东嘛