你在国外吃到过什么第一口就惊为天人的食物?
发布时间:
2024-11-04 18:26
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2022在那不勒斯的吃的玛格丽特披萨,配料极其简单,入嘴的那一瞬间让我大为震撼,原来pizza的上限居然可以如此之高。
说实话作为国人我吃过五花八门的面食,但这个pizza是我整个人生里都很少尝见的美味。我之前完全无法接受意大利菜常年霸占欧美媒体评选的世界各国top1,吃完这个pizza我居然接受了。。。
我个人的口味是偏好调味清淡,看中火候,口感,食材和配料本身的鲜香。 这个pizza上的番茄,罗勒,芝士的味道,面饼的调味、发酵程度、四周焦香、中间柔软弹牙的口感全部是顶级,我挑不出一点毛病。
我上一次这么惊艳还是2015在日本仙台吃的一家烤牛舌,打破了我对下水的偏见….可惜我没拍照片。
大为震撼基本都是远超/低于预期,如果去很贵/很有名的餐厅或者吃很贵的东西比如和牛,海鲜,鹅肝什么的,我心里预期很高,反而经常是没我想象的好吃。。
我仔细想了想还有两个大为震撼的。第一个是冰岛的鲸鱼肉,好像还是生的,我小时候看大长今说鲸鱼肉像牛肉,结果巨腥无比,我没有心理准备在餐厅里直接yue了,好多人看我…第二个是英国的盐醋薯片,tyrells,这个国内也有卖,但我一直没吃过,觉得很异端,后来去英国想着来都来了,在超市买了一包。吃下去感觉诶哟我去太好吃了,以至于我现在烧烤味的薯片都不怎么吃了。
补充:餐厅名是L' Albero Dei Visconti,但我觉得你在那不勒斯找个稍微贵一点的,应该大差不差,要不然在napoli开不下去
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