如何看待专家称“长期吃混合油能预防癌症”?
发布时间:
2024-09-11 16:39
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“充足的睡眠能预防癌症”与“长期吃混合油能预防癌症”两个说法,你更确信哪一个?不知专家在何种背景下讲的那句话,有没有说具体理论依据?
感觉专家此话没错但也牵强了些、笼统了些。以下是分析:
1、所谓混合油,该是动物油和植物油以及不同动物或不同植物的油的混合吧!但就油脂主要成分来讲,无论动物油还是植物油,都是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种组成,哪种有直接防癌效果呢?
2、维生素E属脂溶性维生素,抗氧化、防癌特性有共识,日常食用油中,多数标识其含量。但防癌效果与油混合与否,没有太多关联吧。
3、不能由人体自身合成,必须从食物中摄取的油脂,叫人体必需脂肪酸。必需脂肪酸包含是亚油酸和α-亚麻酸两种:亚油酸是omega-6系列脂肪酸的前体,可在人体内转化生成γ-亚麻酸和花生四烯酸等omega-6系列脂肪酸。α-亚麻酸是omega-3系列脂肪酸前体,在人体内可转化生成为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
食用混合油的好处,更在于补充必需脂肪酸吧!健康些,也许这就是专家说的混合油防癌作用吧!!! ️
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