东北那么冷为什么没有形成吃辣椒驱寒的饮食习惯？

十一月份刚入冬，你做了一大盘超辣的辣子鸡，在家拿这盘辣子鸡下了五碗大米饭，这可以御寒，因为你吃了一大盘鸡肉和五碗大米饭，而不是辣子鸡里的辣椒。

十二月份逐渐变冷，你买了一大碗重辣的麻辣拌，在家拿这份麻辣拌下了五碗大米饭，这可以御寒，因为你吃了一大堆自己选的鱼丸、牛丸、午餐肉和五碗大米饭，而不是麻辣拌里的辣椒油。

一月份是最冷的，你和你的朋友去火锅店吃了一顿加麻加辣的火锅，拿这个汤底涮了五斤羊肉，五斤牛肉，五斤毛肚，还有一大堆绿叶菜，这可以御寒，因为你吃了十五斤肉，而不是汤里的辣椒。

二月份开始逐渐回暖，你和你的家人在浓厚的过年氛围中走进了一家川菜馆，点了水煮鱼、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、毛血旺，还有你最喜欢吃的辣子鸡，而且你特意告诉服务员多放辣。

你和你的家人被辣的头顶的汗擦了又擦，卫生纸用了一包又一包，不太能吃辣的家人喝了一瓶又一瓶饮料，在欢声笑语中拿这些菜下了五碗大米饭。

结完了帐，走出了饭店，外边的北风呼呼地刮着，而你穿了一个不那么厚的羽绒服，甚至感觉有点热，请你记住：

给你带来热的感觉的是菜里的肉和五碗大米饭，是脂肪、蛋白质和碳水，而不是菜里那点辣椒。

所以来东北生活、工作，甚至是旅游的偏南方同志们，请你们记住：

要想在东北的西北风中活下去，只能靠牛羊猪肉，和五碗大米饭。