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为什么美国人嗜甜如命却发明了美式咖啡?

要不是我天天跟白人坐一个办公室我还真就信了美国人拿着美式一口闷。 实际上白人喝美式咖啡也是加奶精,或是美国特产half & half(一半全脂奶一半奶油的神奇液体)之类的东西的。美式咖啡相当于只是个“基酒”。 反倒是我一个中国人天天拿美式咖啡一口闷,大家都惊呆了

美式和手冲有何不同?

美式和手冲有何不同?

美式咖啡和手冲咖啡的不同之处主要体现在制作方法、风味与口感、咖啡豆的选择与烘焙度、咖啡浓度、器具的不同等方面。以下是详细的比较,并通过具体的例子来说明这些区别。 美式咖啡(Americano)~美式咖啡的制作方法是将浓缩咖啡(Espresso)加水稀释而成。通常是先用意式咖啡机萃取出一小杯浓缩咖啡(约25-30毫升),然后再加入热水,调节咖啡的浓度,通常是1:2到1:4的比例。 这种制作方式起源于第二次世界大战期间,驻欧洲的…