曾经知乎上有个答主，家里祖传的做烧牛肉的手艺。 他把自己家的秘方在知乎上公开了…所谓各家的秘方，只有可以忽略不计的很少一小部分跟香料有关，秘方的重头是——往里面放多少硝… 就是说硝放少了肉不烂，放多人把人给吃死了…加多少硝能保证牛肉容易炖烂而又吃不死人，这就秘方。 那他为啥会公开自己家的秘方呢？ 因为他家的秘方做出来的牛肉，是不符合现在的食品安全标准的…他家的店不做烧牛肉了… 八九十年代，用工业色素…

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判断一个社区健康与否很简单——看看他们有多少人在讨论、创作自家相关内容。 如果一个社区半数内容都和别家有关——别家可以不止一家——那么无论是夸还是骂，这个社区都可以算别家社区的“分区”。说难听点可以叫“殖民地”。 除非这个社区一开始就是以此为目的成立的，或者这几个相关社区都是这么玩的。 这也是为啥一些社区要禁某些话题。

自己在家熬猪油吃，适量吃可以，但大概率不会更健康。 尤其是如果你说你只吃猪油了不吃植物油了，那更不健康。 说猪油健康还是不健康，得建立在食用量上，简单来说，不管是植物油还是猪油，如果吃得适量，那就健康，不适量，那就不健康。 首先食用油的总量目前大部分人都是吃太多了，膳食指南建议成年人每人每天不超过25克烹饪用油，习惯了吃炒菜的国人有几个能做到？ 除了总量，再来谈谈吃油的比例，其实适量的猪油的确是可以的…

我的同事，有个美国人，40左右，从小就跟父母极端素食，任何来自动物的食物，包括牛奶和鸡蛋，都不吃。 他吃素的原因不是为了健康，而是宗教信仰。 他说他看过养鸡场的母鸡，关在笼子里，一辈子下蛋，没有自由。 他也看过奶牛被人为选育成产奶机器，乳房动辄涨大如球，很痛苦。 于是，他就决定永远吃素。 我还问过他，为什么不吃自由鸡下的蛋？他反问我，自由鸡的蛋和囚禁鸡的蛋，可以有办法快速分辨吗？如果不能，囚禁鸡的成本…

分享一个狠人的故事。 那个女的是个公务员，嫁的婆家经济条件很不错，属于高嫁。 但是男方其实没有很中意她，婚后性格不合，男方就动了离婚的心思，但还没到非要离的程度。 那女的察觉到了男方一家对自己的不满，于是赶在男方提离婚前怀了个孩子。 有了身孕，男方就算想离，父母都不会同意的（父母还是话语权比较大的那种，男人畏惧他们） 于是，女的成功化解离婚危机。 但是新的危机又来了。 那个孩子孕检结果非常不好，医生建…

作为一名喜欢美食的母婴博主，我可太喜欢在家做饭、吃得干净了。 我是我家下厨的主力，做菜通常只放胡椒粉和酱油。酱油我尽量挑选，黄豆原粒酿造的、配料表简单的酱油。 一、酱油的前世今生1、酱油在国民饮食中的重要地位酱油是一种古老的调味品，是以小麦、大豆及豆制品为主要原料，接种曲霉菌种，经发酵酿制而成。 我国早在东汉时期就有了酱油，而最早使用酱油这一称谓是在宋朝，林洪的《山家清供》里有，韭叶嫩者，用姜丝、酱…