有哪些健康好做的凉拌菜?
凉拌素菜来袭
家常菜总是要来一款素菜的吧!
不吃肉的你,适不适合来点素菜,简单好做又健康!
1.凉拌西葫芦丝
(P1酱汁:蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻,加1勺生抽+1勺香醋+1勺香油+少许代糖拌匀即可。P2准备食材:西葫芦一根)
2.凉拌莴笋
(P1酱汁:碗中白芝麻、辣椒面、葱花、干辣椒、花椒、蒜末,淋上少许热油,再加2勺香醋、1勺生抽+少许代糖拌匀即可。P2准备食材:莴笋一盘)
3.凉拌平菇
(酱汁:碗中蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,加1勺生抽+1勺香醋+1勺香油+少许糖拌匀即可。P2准备食材:平菇200g)
4.凉拌包菜
(P1酱汁:碗中放入蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒粉,浇两勺热油(橄榄油),倒入两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+少许代糖搅匀即可。P2准备食材:卷心菜一小盘)
5.凉拌酸辣土豆丝
(P1酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉,浇两勺热油(橄榄油),倒入两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+少许代糖搅匀即可。P2准备食材:马铃薯一个)
6.凉拌木耳魔芋丝
(P1酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉,浇两勺热油(橄榄油),倒入两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+少许代糖搅匀即可。P2准备食材:魔芋结100g,凉拌木耳100g)
7.凉拌菠菜木耳
(P1酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉,浇两勺热油(橄榄油),倒入两勺生抽+两勺陈醋+少许盐十少许代糖搅匀即可。P2准备食材:凉拌木耳50g,菠菜1碟,鸡蛋1只)
8.凉拌花菜
(P1酱汁:碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒粉,浇两勺热油(橄榄油),倒入两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+少许代糖搅匀即可。P2准备食材:水煮花菜1份)
9.凉拌鸡胸肉
(P1酱汁:碗里白芝麻、辣椒粉,淋上少许油(橄榄油),再加1勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+少许代糖拌匀即可。P2准备食材:鸡胸肉1块,黄瓜0.5根,胡萝卜0.5根)