泡馍为什么走不出西安啊？

你愿意花二十六块钱买四五小片牛羊肉，一碗嘌呤汤和两块白面饼吗？

我不愿意。

而且他们用的羊肉都是不知哪买的本地羊，难吃的要死。

你到陕北吃一碗正宗的羊肉饸烙，或者饭馆的冰煮羊，铁锅炖羊肉也行。

你再吃西安泡馍馆的羊肉，那就四个字——味同嚼蜡。

再加四个字，难以下咽。

羊肉泡馍，羊肉不香，吃它的什么？就为吃那碗嘌呤汤泡白面饼？

本地人从小吃惯了，吃个情怀。

咱不是本地人，没有什么情怀，咱吃它的什么？