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泡馍为什么走不出西安啊?

你愿意花二十六块钱买四五小片牛羊肉,一碗嘌呤汤和两块白面饼吗? 我不愿意。 而且他们用的羊肉都是不知哪买的本地羊,难吃的要死。 你到陕北吃一碗正宗的羊肉饸烙,或者饭馆的冰煮羊,铁锅炖羊肉也行。 你再吃西安泡馍馆的羊肉,那就四个字——味同嚼蜡。 再加四个字,难以下咽。 羊肉泡馍,羊肉不香,吃它的什么?就为吃那碗嘌呤汤泡白面饼? 本地人从小吃惯了,吃个情怀。 咱不是本地人,没有什么情怀,咱吃它的什么?