有哪些「省事好吃的家常菜」适合下班回家做？

↗↗嘿，各位吃货朋友们！今天咱来唠唠这超经典的江西小炒肉哈！↘↘

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◆咱先说说这食材，那必须得是肥瘦相间的五花肉呀，这样炒出来的肉才香才嫩呢！还有那青椒，得选那种新鲜的、辣辣的青椒，和五花肉那可是绝配！再加上点红辣椒点缀一下，看着就有食欲。

把五花肉切成薄片，青椒也切成小段，红辣椒切小段备用。接下来就是关键的调料啦！咱得准备好姜、蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖啥的。这些调料可都是让江西小炒肉变得美味无比的秘诀哦！

准备好调料后，咱就可以开始炒啦！先把锅烧热，倒上一点油。油热后，把姜、蒜放进去爆香，接着把五花肉片放进去煸炒。煸炒到五花肉出油，变得微微焦黄的时候，就可以加入生抽、料酒、盐、鸡精、白糖调味啦。调味的时候可别手抖哦，盐别放太多，不然会咸得齁人。

调味好后，就可以把青椒和红辣椒放进去一起炒啦。大火翻炒，让青椒和红辣椒都吸收了五花肉的香味。炒到青椒和红辣椒变软变色的时候，就可以出锅啦！

哇塞，这江西小炒肉一上桌，那香味就扑鼻而来。夹上一块五花肉，肥瘦相间，入口即化，再配上一口青椒，那口感，别提有多爽啦！而且这道菜超级下饭，一碗白米饭，配上这江西小炒肉，我能吃好几碗呢！

家人们，我跟你们说哈，这江西小炒肉真的是太好吃啦！每次我去饭店，都必点这道菜。自己在家做也很简单，只要按照我说的步骤来做，保证你也能做出美味的江西小炒肉。

▽哎呀，说了这么多，我都流口水啦！家人们，你们也赶紧去试试吧！记得点赞、转发哦！谢谢大家啦！