有哪些下饭菜的做法分享？

✔哎呀，宝子们！今天咱可得好好唠唠烧椒酱这玩意儿啊！那可真是太好吃啦，香得嘞！↓↓↓

◆咱先说说这烧椒酱是咋来的哈。就是把新鲜的青椒放到火上烤，烤到青椒外皮黑乎乎的，里面的肉变得软软的，这时候的青椒就叫烧椒啦。然后把烧椒和各种调料一起放到搅拌机里打成酱，哇塞，那味道，简直绝了！

◆咱做烧椒酱的时候，得挑那种新鲜的、颜色翠绿的青椒哦。把青椒洗干净，用厨房纸巾擦干水分，然后放到火上烤。烤的时候要不停地翻动，让青椒受热均匀，不然有的地方烤焦了，有的地方还没熟呢。

◆烤到青椒差不多变黑了，就可以把它放到碗里，用盖子盖一会儿，让它稍微晾凉一下。这时候，咱就可以把青椒的皮剥掉啦。

◆把剥好皮的烧椒放到搅拌机里，再加点大蒜、生姜、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油啥的。这些调料的用量可以根据自己的口味来调整哦，喜欢吃辣的就多放点辣椒，喜欢吃咸的就多放点盐。

◆然后，把搅拌机打开，打成酱状。如果觉得太稠了，可以加点水，要是太稀了，就再加一点面粉或者淀粉，搅拌均匀。

哇塞，宝子们，你们能想象到那烧椒酱的香味吗？我跟你们说，我做烧椒酱的时候，在厨房都能被香得流口水呢！

做好的烧椒酱可以装到玻璃瓶里，密封好，放到冰箱里冷藏。想吃的时候就拿出来，用勺子舀一勺，拌在面条里、米饭里、或者当成蘸料，都超级好吃的！

宝子们，我再跟你们分享几个烧椒酱的吃法哈。比如说，把烧椒酱和肉末一起炒，做成烧椒肉末，用来拌饭或者拌面，那味道，绝了！还有啊，把烧椒酱涂在面包上，再加点煎蛋、火腿啥的，做成三明治，也很好吃哦！

而且，烧椒酱还可以用来做很多其他的菜呢，比如说，烧椒茄子、烧椒豆腐、烧椒土豆丝等等。宝子们可以自己试试哦！

不过呢，宝子们在做烧椒酱的时候也要注意一些事项哦。比如说，烤青椒的时候要注意火候，不要烤糊了，不然会有苦味的。还有呢，搅拌的时候要搅拌均匀，不然有的地方太咸，有的地方太淡。

↘↘好啦，宝子们，今天的分享就到这里啦！希望你们能喜欢烧椒酱这道美食，也希望你们能把这份美味分享给更多的人哦！记得点赞、评论、转发哦！谢谢大家啦！↗↗↗