中华民国时期大陆普通百姓生存是否很糟糕？

红军1936年东征山西的时候，彭德怀的部队雇了十几个陕北的老百姓当挑夫。主要是行军时，让他们给部队挑一些被服辎重啥的。红军除了给这批挑夫付现钱，还要管他们一天吃两顿饭。

出发前，红军请这批挑夫饱饱地吃了一顿好饭-白馒头夹熟牛肉。

有一位老挑夫告诉彭德怀:他已经有30年没有吃过肉了。上一次吃肉还是30年前，清朝的一位县太爷退休回家，雇他抬轿子。他和别人抬着县太爷走了三十里路，县太爷开恩，赏了他们一顿饭菜，那菜里有几片肉。从那以后，这位老挑夫再没有吃过肉。

民国时期，普通的老百姓能吃上大饼咸菜已经不错了，三天吃一次肉，普通的地主家估计也做不到吧？