中国人对美国小费文化有什么看法?
人在纽约,去中餐馆吃顿饭,临走的时候觉得不给小费不太好,在桌子上放了3刀。结果走出门几十米被店家追上,问我为什么给那么少,我???
我那顿和同学one check,吃了30,我觉得按10%给已经可以了,关键是他除了上个菜也没有什么特殊服务,你不帮我端菜难道要我自己去厨房拿吗?于是我和那个人说,要不你看再加1刀?他居然还不满足,试探性问我能不能给5刀,我tm?
最后我还是给了他5刀,他心满意足的离开了,我却再也没去过那家店。但其实我吃过很多纽约的中国馆子,基本都是这种不给不行的。
我说句不中听的,纽约大部分开餐馆华侨就是一群臭要饭的。我去吃韩国炸鸡,日本料理,或是美餐,从来没有人追着我要小费。 我高兴了就给点,临走他们会说have a good day,我也会礼貌地回一句you too,这其实也算是一种比较舒服的体验。我自愿给你钱,我高兴你也高兴,大家都好。可就是去中国餐厅,一个个臭脸摆给人看。对白人毕恭毕敬舔的低三下四,对我们留学生爱搭不理,属实香蕉人。临走的时候还追在你屁股后面抢钱。我为什么要给你钱?我是你爹吗?
当然希望不要误伤到一些良心店家,我也吃过两家很良心的中国餐厅。但是大部分的华人餐厅,啊不对,不能叫华人,应该叫香蕉人,真的就是垃圾中的垃圾。前几天吃着饭,就听见店家在旁边说共产党坏话,说中国坏话。你开着中国餐厅,赚着中国留学生的钱,还追在中国留学生屁股后面理直气壮要小费,你是怎么有脸说中国不好的?中国人的名声就是让你们这些香蕉人败坏的。
我的好基友上次秀了一波操作,店长问他要小费的时候,他指着那个服务员说,他的服务让我感到极度不舒适,所以我不打算给了。我真想给他拍手叫好。但是他告诉我,得罪了服务员就不要再去那家店了,否则下次你再点菜,服务员就会挖鼻屎或者吐吐沫到你菜里,以此来报复你。
真的,小费我不是不能接受。但是请这些开餐厅的香蕉人们赶紧死绝吧,一群臭要饭的不要在外面给中国人丢人了,你们不配做中国菜。
——————— 2020.2.13 ———————
没想到会有这么多赞,这好像是我第一个k赞回答(有点激动)。这至少能说明一个问题,那就是在美国待过,或者常住的朋友在小费这个问题上都是有共鸣的。
看到评论区也有些不一样的声音,有直接骂我的,也有很友善地和我解释的。不管怎样还是谢谢大家提供了不一样的视角。我这个回答写的也确实很偏激,是带着情绪写的,这肯定是我的问题,先给大家道个歉。但是这个回答有些地方还是说的不太清楚,我想再说明一下:
- 最让人心寒的不是糟糕的服务,而是差别待遇。很多朋友在评论里说要入乡随俗,小费本就是账单里的一部分,这我完全能理解。如果我心态好,我可以把小费当成税来交,不管他服务好还是差,该交的钱就得交,我觉得没毛病。但是很多餐厅现在的问题是对待不同人种的态度是不同的。如果那些华侨服务员对待白人也是脾气很臭,那我反倒没那么反感了,说不定服务员脾气差就是美国的传统习俗呢?但你对白人毕恭毕敬,服务的周到入微,对中国留学生就是一副爱吃不吃的态度,我真的没法无视这种行为。其实这就是不患寡而患不均的道理,我受到了不公平的待遇,当然有权力去质疑这种制度的合理性。更何况当你被自己的“同胞”差别待遇的时候,你心里会更不舒服。
- 并不是所有中餐馆都是这种态度。我才来纽约两年,而且每天就是学校到家的两点一线式生活,吃过的中餐馆也就是学校和家附近的馆子。可能是我运气不太好吧,那些追着人要小费的服务员都被我遇到了。但是我去东村那边和同学聚会的时候,那边的服务员普遍素质比较高。而且我发现年轻一辈的服务员都是很不错的,态度很好很友善,不过多的打扰我们吃饭,服务的恰到好处。评论区有些朋友让我恍然大悟,那些态度不好的服务员大多都是五六十岁左右的中老年人。他们可能文化程度比较低,素质差,而且有崇美思想,所以出现了现在这种情况。说这个就是想告诉大家,我绝对没有一刀切,只是我遇到的大部分是这样罢了,而且我说的也仅限餐饮行业。
- xxxxxx
- 我用的“香蕉人”这个词不是很恰当。我写完这篇回答,上网查了一下,才发现香蕉人好像是特指abc。我其实也有几个abc的同学,都是关系特别铁的朋友,他们虽然在美国长大,但其实是完全认可我们的文化和身份的。我从来没有想过去骂abc,我觉得他们是一群很棒的人。
最后总结一下,我觉得中餐馆里这些追着人要小费的服务员,他们其实都是可怜人。但俗话说得好,可怜之人必有可恨之处。来美国这么多年,为什么有些人混出了名堂,有些人却还在端盘子?因为这些人连端盘子都不想好好干。作为一个服务生,最基本的职业素养就是对客人的尊重,而他们做了这么多年,都改不掉自己身上的戾气,以及差别待遇的习惯,又有什么值得同情的呢?
工作没有底薪,或是底薪低,雇主把自己和雇员的矛盾转移到雇员和顾客身上,这样的体制肯定是有问题的。但作为一个普通的留学生,我没有能力去改变这种体制,也懒得去和这种体制对抗。我想的没那么复杂,无非就是开开心心地吃顿饭,就那么简单。但是就这么一个简单的愿望都能被这群服务员毁了,到底是体制的问题还是服务员自己的问题?在大街上被人抢劫20块钱,我不会很生气,因为我知道他是不对的,我什么也没做错。但在餐馆被人冷眼相待,还被追出来要小费,我会觉得很委屈。他们那种理直气壮的眼神,好像是我欠他们的一样。
对不起,我不欠你的,是你欠我一个舒服的体验。