什么时候普通中国人民一天的收入可以购买能吃一周的食物？

事实是很残酷的，可能会让台湾人民感到很绝望——大陆人民一天的收入，即便是按照最低工资标准计算，也能保障一周的食物摄入。

而且，这个食物摄入标准可以完全满足膳食宝塔里的科学膳食标准——即肉、鸡鸭、水产、蛋、奶、蔬菜、菌类、水果、谷物（主食）、坚果、油脂、盐充足供应，且7天菜式不重样。

用我们长沙知名的某社区团购软件来举例。

首先，长沙最低薪资是2100元/月，居民收入中位数是5425元。

考虑到某些群体喜欢刷月薪三千，所以这里采用长沙最低薪资标准，即2100元/月，30天计，约每天收入70元。

根据中国膳食宝塔，一个中国成年人的标准饮食量是谷物类250-400克；蔬菜300～500克；水果200～350克；肉类200克，含猪牛羊、鸡鸭肉、水产类；蛋1枚；奶300克；油30克；坚果每周70克；盐每周50克。

然后咱们再来看物价。

1斤鸡蛋，5块钱，约10枚。

可以安排每天固定吃一枚鸡蛋，然后剩下3枚鸡蛋可以做一道菜。

牛奶嘛～

某品牌的盒装牛奶，200克1盒，在某团购软件上的价格约1.7元1盒，7盒约11.9元。

我不喜欢这个牌子，我就不贴图了。

大米1.5元1斤，米粉2元1斤，面条2元1斤，新鲜红薯1元1斤，豆腐2元1斤，土豆1元1斤——这里按均价2元1斤算。

7天的主食摄入，按400克的顶配算，一共是2800克，才花11.2元——而且花样繁多，可以换着口味吃。

到这里，已经花了5+11.9+11.2元，合计28.1元，还余41.9元。

蔬菜按每天500克算，7天合计3500克。

长沙某软件的生菜、西红柿、娃娃菜、茭白、空心菜是2元1斤。

豆芽、包菜是1元1斤。

油麦菜、豆角、杏鲍菇、金针菇是1.5元1斤。

也就是说，7天不带重样的吃蔬菜和菌类，可以做到只花7元钱。

41.9−7=34.9元。

咱们再来说水果。

每天350克，7天一共2450克。

首先我要说火龙果。

因为之前我跟一群身价上亿的农业老板们去台湾省学习的时候，人家台湾人宴请我们吃素餐，拿火龙果招待我们，说你们尽量多吃点，回到大陆就吃不到了——把一众老板气得不行。

长沙火龙果，3.49元2斤——我算它2元1斤，把皮算进去。

桃子、圣女果、香蕉、西瓜、苹果等各种水果，单价2～3元1斤不等。

按3元1斤均价算，7天约15元。

这时候还剩下34.9−15＝19.9元。

再算肉类。

每天按200克算，7天一共1400克。

猪肝：2.99元1斤。

筒子骨：5.99元1斤（预售，需提前一天预定）。

带脊排骨：5.99元400克，合计7.48元1斤。

猪肉泥：7.18元1斤。

猪肺：8.6元1副，约1100克，约合4元1斤。

猪脑：11.9元2个，约6元1个。

猪腿肉、里脊肉：11.9元1斤。

五花肉、后腿肉：12-13元1斤。

冷冻牛腩：28.9元1斤。

鸭肉：6元1斤。

鸡胸肉：9元1斤。

冷冻鸡腿：8元1斤。

冷冻鸡翅根：6.5元1斤。

草鱼、鲫鱼、刁子鱼等常规淡水鱼：冰鲜的约6元1斤，鲜活的约10元1斤。

鱼嘴巴：4元1斤（湖南特色美食）。

假设每天要有鱼有肉，禽类和肉类隔天换。

这里还剩19.9元，平均每天只能吃2.84元。

根据上面的物价可知，每天100克肉或100克鱼类基本价格在1.2元至1.5元之间——完全可以控制在2.84元之间。

考虑到油脂、盐、坚果的开支，以上成本我们还可以再压缩一点。

我们再来算一下这些开支的成本。

比如食用油。

1.7L的食用油，按一周70克摄入量来算，成本不到8毛钱。

盐，1.16元可以买两袋350克规格的盐。

一周50克的标准，成本不到5分钱。

坚果全家桶，一斤装是25.99元。

一周70克的摄入量，成本是3.6元。

也就是说，以上三项开支，加起来是4.45元。

这点成本，在上面选菜时，稍微偏向于便宜一点的菜就能匀出来了。

为啥说这会让台湾省居民感到绝望呢？

首先台湾的人均收入中位数是4.3万新台币，约合人民币9765元。

看上去是不是比长沙5425元的中位数要高出80%？

但是台湾的物价可比长沙的物价高得多。

比如台湾的鸡蛋，均价就比长沙高出130%。

鸡蛋的价格，是国际上衡量物价水平的重要指标，一旦发生价格波动，对老百姓的生活影响很直观。

大陆现在的鸡蛋价格，之所以物美价廉的同时，供应稳定，价格稳定，是大陆政府菜篮子工程中，对我国鸡蛋供应产业进行持续投资和多轮产业升级的结果——目前大陆的禽类、蛋类自给率接近100%。

此外，台湾省的肉类价格，相比于长沙的肉类价格，各种肉类均贵了100%以上。

蔬菜、坚果、水果、谷物、酒水饮料、油脂、能源等等，甚至是水产的价格，均比长沙要贵了一倍以上，很多甚至贵了两三倍！

也就是说，台湾省的居民收入，按照购买力来计算，是远远不如长沙的——更别说北上广深这些超一线城市了。

而且即便算上福利保障，台湾省现在也没有太多的优势，有些方面还不如长株潭。

随着大陆医改、扶贫等系列政策的落实，现在大陆普通居民，只要你不去跟别人卷，那在医疗、教育方面的成本是很低的。

即便是长株潭地区的农村，在有宅基地和自耕地、农村医保等基础保障下，其农户实际生活水平都是可圈可点的。

有人可能会质疑了，我拿长株潭这种发达地区去和台湾省比，不是田忌赛马吗？

问题是，长株潭在大陆算不上顶流发达地区，同时长株潭人口接近2000万，面积2.8万平方公里，台湾省人口也不过2000多万，面积3.6万平方公里，两者各方面的条件都差不多，凭啥不能放在一起比？

所以，台湾省现在就是长株潭的水平，互有优劣而已——就这水平了，不能再多了。

评论区还有人质疑我的价格不全面，是电商价格和新人价。

正好今天周末，我去步步高超市专门买一趟菜。

非特价的新鲜活草鱼，7.8元一斤。

非特价的冰鲜鸭腿，4.99元一斤。

可以拿回家剁成条，做姜母鸭吃。

鲜活花甲，7.9元1斤。

外面菜市场的更便宜，以前去买的时候，能够讲价到6元一斤，只不过太热了，我懒得去了。

活牛蛙10.5元1斤，包宰杀。

其实这个还是贵的了。

菜市场的价格8～9元一斤。

冰鲜鸡翅根和鸡胸肉，都是7.9元1斤，比电商价格还便宜几毛钱。

最后我买了一两斤花甲和一条一斤的鲈鱼。

鲈鱼打6折，11.2元一条，我做了个葱烧鲈鱼。

花甲我做了个葱姜炒花甲。

两个菜加上配菜和调料，成本不到25元。

结果我还吃不完。