江西有什么比较牛却鲜为人知的东西？

江西在大跃进时期，领导层没那么激进，虽然在外地开会时嘴上都是说江西要实现多少产量，数字之大，惊得隔壁省都觉得是不是疯了。

但是在实际生产做事中江西很冷静，并没有真的要求农民出那么大的产量，相反，除了开荒以外，对原有的亩产还几乎没提多少要求。在看到大众食堂的开始出现问题后，以邵式平为首的领导班子开始放开老百姓在自家门口种菜的行为，自己家单独养点鸡鸭也不会被扣帽子。

因为这些，江西才在那个年月熬了过来，还支援了其他省很多粮食。和当时的四川省并列为支援全国最多粮食的省。

当时很多外省的人逃到江西，因为江西还有饭吃。

不仅救了自己，也救了别人。