劝各位一件事：到一个新地方求学或就职时候，务必尊重当地人饮食习惯乃至各种生活习惯，那是他们用很多代人试出来的。必然是最符合当地环境条件的生活方法。 就南方而言，湿气重者如四川湖南江西，喜欢吃辣，能祛湿。前一阵子去湖南出差，天天吃辣竟不长痘，非常震撼。放开肚子吃了小一个月浏阳蒸菜，腊肉腊鱼。当地气候炎热，不好保鲜，所以腊制技术非常绝。如果只爱吃鲜货，就不能体会当地美食了。 湖北我没去过，听在那定居的…