这个问题其实非常有意思，答案是 尽量把菜单里常点菜的单价尾数设成8或者9也就是说一盘菜38、48、58或者39、49、59…… 这还得从十多年前暑假我在姑姑家饭店打零工说起 当时饭店小本经营，饭店里10个四人小桌，两个小包间， 一桌饭四个人100块钱左右， 当时我姑父特别喜欢 抹零头，一般100以下就是抹5块（四舍五不入），100以上的抹10块（个位抹掉），而且是主动抹零头，以招揽顾客。如此经营，饭店的口碑还真是便宜实惠，且生意…