带了一群人，把人家中央厨房、供应链、配餐间里里外外查了个遍，然后只发现了这个问题？相当于一个老师把学生的卷子反反复复检查，还拿着放大镜挑瑕疵，最后得到该学生某处标点符号书写不规范，所以要扣分。 我身边不少家长不给孩子吃肯德基和麦当劳，原因有不健康、有嫌价格贵、也有嫌不好吃的，但从没有是担心食品安全和卫生的，一个都没有！ 来华40多年了，到今天依然是这里食品安全和卫生的天花板，是打谁的脸呢？

中国是世界上最爱囤积大豆的国家，也是世界上大豆储备最高的国家。 中国的大豆产量很低，绝大多数的大豆都依赖进口，每年全球一大半的大豆都是中国买的。 地球上的大豆只有两个买家，一个叫中国，一个叫其他国家。 我们不怎么产大豆，基本靠买大豆过日子，但我们粮仓里储备的大豆数量，比那些大豆生产国的储备还要多得多。 为什么中国这么喜欢储备大豆？ 因为我们以前被坑的太惨了。2001年之前，中国多次申请加入WTO均被美国拒…

张雪峰又要封神了，这媒体呀，只报道一半。 就问，谁哪家企业来买油，爆出来啊。这个车是买家提供的，，，，看好了，是买家提供的，哪怕它里面之前装核废料，现在让你装食用油，装不装。你不装，其他家装，劣币驱除良币。 现在要查的是，最终流入到市场里的油拉去检测。 检测出问题，直接罚，往死里罚。

粮油大厂从业者，根据我了解的给大家点建议: 为了避免吃到矿物油混装油， 1.尽量选购一级油（大豆油除外)，一级菜油、玉米油、花生油、葵油，因为散装运输的食用油大多是毛油（即压榨出来未进行进一步处理的油），而毛油到一级油还有脱嗅、脱腊、脱色等等五六个精炼工艺，会去除杂质和污染物，一级油最大的特点是颜色浅，味道淡，对风味有要求的当我没说; 2.尽量选用中粮和益海的产品，就是福临门、金龙鱼、香满园这些品牌，因为…

以中国目前的条件，没有作物能够替代进口大豆，只能想办法提升国产大豆的产量与品质。 我们全国耕地总面积将将超过19亿亩，即便考虑一年多熟的情况，种植面积能够超过1亿亩的作物也是寥寥无几。大豆是大宗作物之一，种植面积大约是1.5亿亩。全国每年进口9000万吨以上的大豆，每4亩地能产出1吨大豆都算得上是好收成，这部分需要3.6亿亩的耕地。 换句话说，要想替代进口大豆，就得找一种非常大宗的作物。很遗憾，大豆中含30%以上的…