有哪些食物是因为制作失误才被发明出来的?
我们老家有个擅长做八宝粥的厨师,在煤矿单位食堂工作,大家都叫他周师傅。 听说他做的粥,香甜软糯,入口柔滑,任谁喝过一次都会念念不忘。 一开始,周师傅做的粥只是在单位里有名。 后来有一次,县长一行来单位视察,煤矿领导就在食堂安排了接待。 可那天天气热,领导们都没啥胃口,围着一桌子菜,却不怎么动筷子。 食堂主任就去大锅灶上给大家端了几碗粥。 领导们喝了以后,纷纷赞不绝口。 以至于后来,领导们只要来了单位,…
《红楼梦》中贾母把吃剩的食物赏人,为什么那些人不仅不嫌脏,还欣然接受呢?
你以为的剩饭:十几个大汉用沾满口水的筷子把一只扒鸡啃的只剩骨头架子 实际上的剩菜:鸳鸯,这只扒鸡用公筷给我整个鸡舌尖尝尝味道,剩下的赏给下人们吧 大约在10年前我大学兼职,在饭店干过一段时间,每次顾客吃完饭我都抢着去收拾桌子。那桌子上没翻面的鱼、吃了几口的蜂窝玉米、还剩不少的糖醋里脊、香芋地瓜丸、油炸花生米、大肘子、油焖大虾、特色炒鸡、酱牛肉、油炸冰淇淋等等,我筷子都不用,直接下手抓。有时候还会帮…
你们童年的时候被家长喂过的最敷衍的食物是什么?
我爸在西安吃了酸汤水饺之后,对那股酸香念念不忘,于是刚学会网购就买了一大桶酒店用酸汤,给我们做了一顿。 我吃下去第一口,就觉得酸的发苦。 老头不服,说你真矫情,人家说了酸汤和水的比是10:1.5,我就是按这个比例来的。 说完,自己咕咕咕咕喝下去了,把我吓傻了。 后来我大晚上翻来覆去睡不着不相信是这个剂量,一看:10毫升配1.5升水 明明是浓缩液,他愣看成高汤了。
美国同学说中国食物里面有味精吃后不舒服,他们为什么会有这种偏见?科学解释是什么?
这是一个真实的故事,我的一个美国同学来中国探望我,刚下飞机后,他喝了机场提供的直饮水,却突然晕倒了。我们立刻请求国际医疗部门的120救援飞机将他紧急转运回美国进行抢救。 他在ICU住了一个多月,期间我们通过越洋视频电话见到了他,他看起来非常憔悴。他告诉我,他将喝的水样品送往美国国家实验室进行毒性分析,结果发现水中含有十几种有毒化合物,其中氢羟酸、脱碳甲醛、脱羰甲酸和氧代硫化氢的含已经达到了致命的水平。 …
你吃过最绝望的食物是什么?
小时候住院想吃卤牛肉,我爸给我买了一斤,刚好我在喝牛奶,开始一切都很好,吃口牛肉喝口牛奶,后来突发,如果卤牛肉泡在牛奶里肯定更好吃,结果难吃得要死,但又舍不得扔掉,最后是边吃边哭,后来还是我妈看见了才让我给扔了,重新又买了牛肉。但是现在想想那玩意应该也不难吃才对啊,啥时候再试试。
军用食物好吃吗?
曾经美军在第一次把巧克力放进军用食品清单时,用的是普通巧克力。。。 恩,就是那种大路货,不见得好吃也不见得难吃到哪儿去的那种。。。 然后发现大兵们真是荤素不忌,平常时候就把巧克力啃光了。。。也是,训练什么的都是很辛苦的,有个不怎么难吃的东西能啃就不错了。。。 只好专门找厂家,把巧克力做得非常难吃。。。 然后大兵基本上只要不到饿得快挂了的时候,都不会去碰背包里的巧克力。。。 然后你就看到了美国大兵到处…