当年机场野地里到处都是这玩意儿，我们都叫鬼子姜。到了秋天，那个四川憨脑壳的炊事班长就领着我们去刨，一麻袋一麻袋的能垛半屋子。 和酸辣椒一起腌，脆爽鲜辣，醒脑开胃。早餐就稀饭，晚上值班煮方便面，很巴适。 临睡前扔几块在炉灰里面，早上扒出来，口感软糯，饱腹感很强，现在想来，应该是减肥替餐的好选择。