对，我默认知道点进来这个问题的大家都知道：“生抽是拿来调味”、“老抽是拿来上色”、“豉油是蒸鱼蒸海鲜时放的”、“蚝油是给菜品鲜甜感”这些基础的烹饪知识的。 如果你还不知道…… 这位知友，你今天这个互联网冲浪可冲对了… 酱油的历史能说三天三夜。 长话短说就是故事开始于周，先是贵族用鱼虾肉做成的超好吃的酱。 之后的东汉人民，学着用 黄豆代替肉来发酵做半液体状态的酱。然后发现它过滤出的汁水（即清酱，酱油的前…