其实你仔细看就会发现，越接近牧区，肉的消耗越少。 为什么？很简单，统计失真了。 广东海南本身不怎么产肉，也没有牧区，所以，吃肉专靠大宗采购，容易统计。而新疆甘肃宁夏陕西山西，都比较接近牧区，可能有一大批人，根本不需要采购。 陕西山西都有送肉的习惯，特别是过年前后，陕北老乡朋友就直接送你一只杀好的全羊冻起来，一吃吃一年。这头羊，就是从牧区直接买的，可能就跟大宗采购没有关系了。 加内容，讨论里说统计局的…

我老家山西。 我爸妈一直坚持一个原则：一天只吃一顿“好饭”。中午吃点“好的”，晚上必定是米汤或者“调和饭”。 所谓好的，也就是面条大米这些，有鸡蛋也算好的。一周吃两次肉，就觉得要超标了，已经触及到勤俭节约的核心价值观。 今年夏天我在家住了两个月，实在清淡的受不了不，吵了几次，才争取到一周五次肉的伙食标准。每天一顿好的，中午如有鸡蛋，那这天就吃不到肉。 现在当然不是买不起，但是过去穷，落下的毛病。山西…