为什么有人说骆驼祥子比很多地主吃的都好?

其实是当年物流不发达没有冷链冷库，北平高消费人群集中，胡同里的猪肉杠子羊肉床子天天都有消费，货物流通快，祥子们平常吃的卤煮杂碎烂肉下脚料才有稳定来源，想打牙祭消费群体大从业者多，能拉低价格而且选择也多，像祥子吃的肉饼，爆羊肉。祥子半夜能给老马买到热腾腾的羊肉包子，当时也只有大城市有这个需求。

地主哪有扎堆的，住城里靠庄头一类人控制生产的毕竟是少数，平常在乡间，大集十天半个月开一回，消费人群就那么多，一年卖的肉可能都没北平胡同里半个月卖的多，又没有冰箱，即使有钱能买的东西也少。不要说当年，就是现在套餐男孩们想吃点好的也得开车去镇上。

再说祥子，“在茶馆里，像他那么体面的车夫，在飞跑过一气以后，讲究喝十个子儿一包的茶叶，加上两包白糖，为是补气散火。当他跑得顺“耳唇”往下滴汗，胸口觉得有点发辣，他真想也这么办；这绝对不是习气，作派，而是真需要这么两碗茶压一压。” 重体力劳动者本身消耗就大，就算是急着攒钱买车的祥子也不敢缺了吃食，有些码头市场附近还有早上喝早酒吃肉的，工人半夜起来搬运东西，忙活半夜，喝点酒解解乏，说是比地主吃的好，实际上吃这些东西就像汽车加油一样，不然活都干不动。