北京某餐饮档口 30 多家外卖店铺，共用同一张执照，暴露出哪些问题？如何保障外卖食品安全？

坐标长沙

目前在跑外卖过渡，有些东西不好评价，只能给长沙的朋友避下雷。

这几类店子最好不要点

1、带网红名字的店铺，基本都是跟风，基本不会用心做店子，一般都是纯外卖店，环境脏乱差，一个季度换个名字。

2、纯外卖炒饭炒粉店，十家有九家看着难受，一个大大的桶，散落一地的饭，满天飞的苍蝇，嘿嘿，爱吃你就点

3、啥啥啥小碗菜，啥啥啥木桶饭，纯外卖店的，大部分调料包走吃，色香味俱全，一吃一个不支声！

4、纯烧烤外卖店，我觉得这个是最恶劣的，有一家在长沙还被爆料过，不过感觉大家好像都没什么卵事，他家外卖生意依旧好，不过现在厨房封的死死的，一点是看不到了，这种烧烤外卖，基本先给炸熟了，那油炸了几年就不知道了，然后再烤一分钟，有个火气味，这个呢也不好说什么，有些大烧烤店也这样，好多烤鱼店也是烤鱼变炸鱼，但是那里面的环境真是一看一个不支声，几平米，脏乱差，大冰柜，哟嚯，堆满了冻货，化冻的血水，搞好的东西掉桌上给你捡起来算好的，掉地上也照样，有泥巴就用手拨弄两下，估计到顾客嘴里面的滋味还是嘎嘎香。

5、以前是真不建议点拼好饭，现在点也点的，因为有一些大店子也搞拼好饭，这个连锁品牌店，自己去吃过的还是可以点的，不像以前都是边角料。

反正现在点外卖最好是点自己去过的店子，起码吃的安心一点，虽然也不知道厨房咋样，但是绝对比牛马纯外卖店要好。

前几天，有个木桶饭的顾客中途有事自己取消的订单，然后我返餐给商家，商家直接说送给我吃，其实我没吃晚饭，但是我给商家说我饱的才吃了，你猜为啥？