为什么喝了霸王茶姬以后就不想喝其他的奶茶了而且还越来越想喝霸王茶姬的奶茶?

发布时间:
2024-09-06 18:15
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好喝的奶茶喝少了+他家的口味风格正中你的好球带形成的错觉。

奶茶/果茶的组成部分无非就是茶底+液体配料+固体配料。

1.茶底就是红茶/绿茶/乌龙茶等不同茶叶泡或者冷萃出来的底汤,不同品牌推出的什么“金色山脉”、“四季春”、“鸭屎香”、“东方美人”、“茉莉飘雪”其实就是区分不同的茶叶。☝

2.液体配料包括各种鲜牛乳、脂肪含量更高的厚乳、植脂末、酸奶、燕麦奶、椰乳(椰肉打的,需要均质,含有椰子油)、椰子水(椰青里面那个透明的水水,区别于椰乳)、各种果汁之类的,它们和不同的茶汤按不同的比例混合以后可以得到更加丰富的香气和口感。

3.固体配料大多数时候只用来提供口感,也即“小料”,包括什么红豆、绿豆、椰果、珍珠、小芋圆布丁、茶冻、脆啵啵等等这种沉底的,还有奶盖、奶油顶、芝士粉、饼干碎、冻干水果、各种坚果碎这样撒面的。

霸王茶姬的组成部分是最简单的,他家几乎只卖“茶”和“奶茶”。说白了就是超浓的茶汤,加不加糖,兑不兑奶,少数几款奶油顶的也就是在奶茶的基础上喷了淡奶油+撒一点山核桃。

主要的卖点,以及不同款式之间的区分度就在不同的茶汤。品牌发源地的云南作为中国最大的茶叶市场之一,在茶叶品质上获得更好的原料是非常简单的。如果你比较喜欢纯粹的奶+茶的香气,霸王茶姬就会很对你的胃口。

以及三品管确实会增加对茶香的体验,三品管有这么神奇吗,它一点也不神奇,说白了它就是让你“喝的慢”,它又没什么小料可以让你咀嚼品味,如果用粗吸管大口大口的嗦进去,直接进了喉咙口就喝不出什么香气层次感了,所以用这个费劲的小吸管,让你慢慢的喝,让奶茶液体充分的接触你的舌尖、舌侧、上颌,从而得以充分的感受它的风味。

其实每家店能做大做强,都是有自己的招牌菜的,就算是你最爱喝的霸王茶姬,在不同口味的茶底里也会有你偏爱的那一个。

我就很博爱,几乎每家店都有个我必点的头牌。

某家的坚果全套,某家的玫瑰清露,某家的布蕾奶茶,某家的彩虹水果茶,某家的橙C美式,某家的芝士奶盖四季春,某家的芝士葡萄,某家的阳光玫瑰……

不同的天气和当天吃的食物要搭配不同的饮品,他们或是浓郁甘甜,或是清爽解腻,搭配对了才真是快乐。

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