《红楼梦》中有没有一道菜，让你感觉无比奢靡？

红楼梦中最让我感觉到奢靡的美食并不是菜肴，而是一种饮料。在当时珍贵无比，现在不仅飞入寻常百姓家，更是简单到可以家庭DIY的程度。那就是：

玫瑰清露和木樨清露

这两种清露出现在宝玉挨打，王夫人将进给皇上的清露给到宝玉。红楼梦时期，清露刚刚传入我国，大多作为贡品供皇亲国戚使用。虽然说效果或者味道不一定怎样，但是“逼格”是一定拉满的。

袭人道：“老太太给的一碗汤，喝了两口，只嚷干渴，要吃酸梅汤。我想酸梅是个收敛东西，刚才捱打，又不许叫喊，自然急的热毒热血未免存在心里。倘或吃下这个去激在心里，再弄出病来，那可怎么样呢。因此我劝了半天，才没吃。只拿那糖腌的玫瑰卤子和了，吃了小半碗，嫌吃絮了，不香甜。”王夫人道：“嗳哟，你何不早来和我说?前日倒有人送了几瓶子香露来。原要给他一点子，我怕胡遭塌了，就没给。既是他嫌那玫瑰膏子吃絮了，把这个拿两瓶子去，一碗水里只用挑上一茶匙，就香的了不得呢。”说着，就唤彩云来：“把前日的那几瓶香露拿了来。”袭人道：“只拿两瓶来罢，多也白遭塌。等不够再来取也是一样。”彩云听了，去了半日，果然拿了两瓶来付与袭人。袭人看时，只见两个玻璃小瓶却有三寸大小，上面螺丝银盖，鹅黄笺上写着“木樨清露”，那一个写着“玫瑰清露”。袭人笑道：“好尊贵东西!这么个小瓶儿，能有多少？”王夫人道：“那是进上的，你没看见鹅黄笺子?你好生替他收着，别遭塌了。”
宝玉得了清露后，喜不自禁，就令人调了尝试，果然香妙无比。

更别说这个玻璃瓶也是价值不菲。《清一统志》中记载，雍正五年（1727）入贡的物品有：金珐琅盒、玻璃瓶贮各品药露、金丝缎、洋缎、金花缎、大红哆啰呢、各色衣香、巴斯第理、葡萄红露酒、白葡萄酒、银柄武器、自来火长枪、手枪、洋刀等。康熙三十八年，康熙南巡到无锡的时候，意大利传教士EmmanuelLaurifice求见康熙，特意进献了两个玻璃瓶。

当然，这在当时传的“香妙无比”的玫瑰清露，放在现在却很常见。清代医学专家赵学敏在他写的《本草纲目拾遗·水部》中就记载了金银露、薄荷露、玫瑰露、桂花露、佛手露等22中药露，并在书中记录了药露的起源和制作原理：“凡物之有质者，皆可取露。露乃物质之精华。其法始于大西洋，传入中国。大则用甑，小则用壶，皆可蒸取。”

也就是说，水蒸气蒸馏出的液体就是清露，换句话说，就是玫瑰水。

螺丝银盖玻璃瓶的玫瑰水，大概也就是下面这样的了→