魏家凉皮是我见过创新能力最强的餐饮连锁。 本身一个凉皮店，里面卖卖擀面皮热米皮米皮就得了，最多加上肉夹馍米线汤粥，但是魏家的品类还拓展到了米饭套餐，对标真功夫永和豆浆，汉堡薯条冰激凌无限续杯对标肯德基麦当劳。关键是除了肉夹馍凉皮以外，所有的品类都能做到市面上性价比最高，味道中上，尤其是皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，薯条，冰激凌，口味甚至做到了市面上最佳，这就非常难得了。8月份全网营销，拿自家基本盘凉皮当垫脚…