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西安的面食为什么都用很大的碗?

西安的面食为什么都用很大的碗?

殷实人家长大的孩子可能确实很难理解。 我小时候,逢谁家有红白喜事,去人家里吃席。农村小院里总共摆三五张桌子,还不是自己家的,是借来的。而且不是谁都能坐。老人、辈分高的人(辈分高不一定老)、有地位的人、吹手(唢呐班子)才能坐。 其他人(绝大部分人)吃席是没地方坐的。 怎么吃?去做饭的灶旁边案子上,自己端一碗饸络面,爱去哪吃去哪吃。 可以圪蹴在墙根里吃,可以上脑畔(房顶的山坡)上吃,可以站在街畔(院外的…

外省人如何评价陕西的面食?

外省人如何评价陕西的面食?

23年12月28日,就是去年,中午在渭南渭清路吃了一碗菠菜面,没吃出菠菜的味儿,后面自己去搜了一下,无法判断自己吃的就是加了色素,但是绝不会尝试第二次。 晚上客户带着吃水盆羊肉,赶脚就是羊汤泡馍,冬天的晚上喝一碗羊汤很舒服。 8月1日更新: 居然被很多老陕挖苦嘲笑,好吧,我给贴图,省得被人继续挖苦、嘲笑、讥讽、讽刺、‌奚落、‌讥诮、‌嘲笑、‌讥嘲、‌讥刺、‌讥笑。‌ 从2011年报道后,2021年三秦都市报还有报道…