豆浆与豆奶的营养对比豆浆作为传统的家庭饮品，其制作工艺相对简单，通过豆浆机将大豆与水混合后研磨、过滤而成。然而，这种制作方式使得豆浆中的植物蛋白质颗粒较大，人体对其的吸收率仅能达到50%左右。相比之下，豆奶则通过高压乳化技术，将大豆蛋白质颗粒进一步细化，形成小分子乳化态液体，大大提高了人体吸收率，可达80%以上。 不仅如此，豆奶还具备不含乳糖的优点，这对于乳糖不耐受的人群来说尤为重要。豆奶中丰富的蛋白…