我姥姥当年喜喝热水，她的口头禅就是“喝点滚滚的开水”，滚滚的，意思是刚烧开还在沸腾，喝的时候边喝边吸溜。 后来她“老死”的症状是水米不进，因为吃不下去，当时因为家贫她死之前根本没去过医院，后来我学了生物，那些症状想必是得了食道癌。 所以，这个问题本身有误，人体口腔上皮细胞并没有进化出耐高温的本领，倒是高温是导致口腔以及食道癌变的原因，尤其是我们很多中国人喜欢吃滚烫的食物，导致口腔癌，食道癌发病率上…