福寿螺这玩意能吃，没毒，量还大。 问题是它容易有寄生虫卵，风险非常大，生吃/未煮熟的话几乎必中招。 但如果你把它长时间加热，这玩意会变成轮胎，又老又柴，鲜味全部流失，没人愿意吃。 三哥怎么做的呢？ 先把福寿螺煮它个半小时以上，煮透。然后把螺肉给剜出来，切小甚至剁碎。 再下油锅炒制，加入玛莎拉等一堆乱七八糟的香料，熬成糊糊状咖喱。 两次长时间高温煮制，解决了寄生虫卵的问题。 他们那香料放的，煮拖鞋都有味，…

福寿螺寄生虫的危险不仅仅局限于吃的时候容易中招。 你仔细观察一下福寿螺，再找块砖头轻轻敲一下，你会发现福寿螺壳比普通田螺的壳薄脆得多，很容易就敲破了。 这就带来一个问题：你在某个水塘里赤脚趟水的话，一旦踩到福寿螺，很容易踩破螺壳，破裂的螺壳茬口很锋利，又很容易将踩踏者的脚扎伤，这个时候从破裂螺壳里逃逸出来的寄生虫和你脚上的开放性伤口可是零距离接触…… 真正适合饥荒时作为优质蛋白质来源的水生动物就在…

为了让你们知道田螺与福寿螺的区别，开车到水库照了照片，两边是田螺，中间的是福寿螺 ，如果还不知道发地址我给你快递到家里去。 福寿螺的正确吃法：拿个锅，倒点油，只能是植物油，不要动物油，等油七成热，放点花椒葱段，有香味以后，把福寿螺倒入锅中，一分钟后，连锅一起扔了。