风炉模式：多层烤上色漂亮，组织不干 80s烤箱的风炉模式可以批量出，烘焙人的的救星！背部发热管和风机的组合，让热量均匀覆盖，月饼、蛋黄酥曲奇，上色出品轻松过关。 面包磨合好了也能量产，适合私厨小型面包房或者家庭超爱做面包的宝宝～ 小法的温度小建议： 风炉模式温度设为平炉上下火平均值减10度，避免烤干。一般甜面包170、160度即可 均匀烘烤：保持食材间隔，确保每层都烤得恰到好处。中后期可以适当倒盘 柔软不干的秘…