二十多年前，我们家没有吃过猪肚子。 那时候冬天杀完年猪，当家人会把猪小肠和猪肚子用冷水冲洗干净，再拿青棕叶子捆好，阴在柱头上。 过不了几天，做猪生意的跑贩子，准能寻着雪地里猪血猪毛的踪迹，找上门来。以“很高”的价格，将猪小肠和猪肚子收走。 没有去过穷乡僻壤的人，可能一辈子也无法相信，在那个年代，村里几乎数不上几家人，知道猪小肠和猪肚子的滋味。也就不能理解，穷人们想方设法把手里的“好东西”拿出去卖钱…