臭肉这么恶心的东西暂时还没在食堂遇到过。但是不知道大家有没有在食堂吃出过头发、菜青虫、钢丝球的丝丝这些东西…… 我理解的“臭肉”，估计是肉类由于储存不当或过期导致肉中的蛋白质分解产生了有毒物质，细菌滋生迅速，肉质发生腐败。这种变质的肉中可能含有多种有害细菌和毒素，包括大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。食用这些变质的肉类，会导致不同程度的食物中毒，严重时可能危及生命。食用变质肉最常见的后果是急性胃肠…