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为什么冰镇饮料给人感觉没那么甜了?
这题我会。 我去饭店点酸梅汤,服务员问我要不要加冰块,我说不加,等酸梅汤上桌了,我对服务员说,请给我来一杯冰块。 为什么呢,同样是一扎酸梅汤,加冰块的甜度肯定是不如不加冰块的,因为冰块会稀释酸梅汤,实际酸梅汤没到一扎。而且在冰块融化之前,口感是甜的,随着冰块慢慢融化,越喝越不甜。 而没加冰块的酸梅汤,是实打实的一扎酸梅汤,我单独要一杯免费的冰块,慢慢加,慢慢喝。
白酒为什么不能冰镇之后喝?
两个立陶宛人教我的 把高度伏特加,冷冻,冻到零下10度,但是乙醇不凝固,它会变成和啫喱一样的东西,一口可以喝二两没有任何感觉,当然我说的是嘴上不辣,还是会醉的。 后来我试过衡水老白干,如此操作,竟然和喝冰水一样。没有任何辛辣。不知不觉干喝了半瓶。 现在知道东欧的酒文化了,就是看谁喝死