长沙烧烤摊比较流行吃一道菜，叫 “铁板韭菜” 简单来说，就是老板给你一块板板，给你一盆洗好，放好调料的韭菜，再给你一瓶油，你自己慢慢烤。 有的地方，那个油是用小铁瓶装的，类似于小茶壶。 有的地方，是用矿泉水瓶子，上边给你打个洞，自己挤 还有的地方，是用一种“尖叫”的瓶子 反正，五花八门 不能说别出心裁吧，也能说是一种特殊的节俭 我室友有一次和我们吃那个铁板韭菜 他起身接着点烧烤那会儿，我心血来潮，就拿着…