如果必须要选，那就选植物油。 这里有个误区，植物油也是要吃对了才可以。吃的不对还不如吃猪油。 不管什么油，主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。 其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 以下图片数据来源《中国食物成分表标准版》，有一定权威性。 从这里可以看到常见的使用油中饱和脂肪酸、单不饱和…

已看完，还是有点超出我预期了其实。 首先这件事没有像很多人担心的那样没有结果不了了之，而是在舆论声音已经变小之后还是公开了官方通报。 其次通告明确认定了这是违法违规，是非常恶劣的需要严厉打击的行为，定性很干脆，没有推卸责任。 通告上来就以车牌号为切入点，公布了该车辆的违法违规情况，非常详实具体，说明的确经过了调查，是以事实说话。 而对大众关心的涉事油的去向，是否流入市场，也做了交代。 这个通告可以说…