发展大雁鹅养殖须谨慎

1、大雁鹅并不神奇 大雁鹅就是朗德鹅，它原产于法国南部朗德省，是世界上生产鹅肥肝最好的鹅种，由于其羽毛以灰色为主，有时也称灰鹅。至于国内引进后某些人称之为大雁鹅，则很可能是出于售种宣传的需要，实际上它与大雁并没有关系，更谈不上什么“珍稀名贵动物”。在不考虑鹅肥肝生产的情况下，其肉质与营养同本地鹅也没有多大差别。 2、大雁鹅炒种现象比较明显 据养殖大雁鹅的农户反映，他们引进大雁鹅是以组为单位，一组大多为3—5只青年鹅或成年鹅，而价格却高达 500—800元/组，最高达到1300多元/组。就笔者所了解的情况看，许多大雁鹅供种单位和个人并没有对种鹅进行科学的选育，只是采取简单的繁殖扩群方式，然后将生产的后代作为种鹅销售给农户。部分农户也看中了大雁鹅种鹅销售这个市场，他们发展大雁鹅养殖并不是准备作为肉鹅而是希望作为种鹅销售牟利。 3、商品大雁鹅市场不可期待太高由于受消费习惯的影响，目前国内商品大雁鹅主要还是作为肉用而非作为肥肝用，并且价格远远没有达到供种单位所宣传的每千克20—30元。实际上，在肉质与营养同本地鹅并没有多大差别的情况下，商品大雁鹅也不可能达到这种高价位。就国际市场来看，我国家禽产品出口形势不容乐观，还存在市场、技术、保鲜等方面的制约因素，供种者所宣传的鹅肥肝出口美景在短期内恐怕难以实现。 当然，大雁鹅作为家禽良种是不容置疑的，而且由于其饲养成本低及生产性能优良，在畜牧业结构调整和农民发展养殖业脱贫致富的过程中将越来越被人们所重视。但是，也不可过分地抬高大雁鹅的“身价”，特别是处于炒种状态时，农民朋友更应认真做好市场调查，切切不可盲目地跟风发展。（ 佚名）