肉牛育肥——不容忽视的几个环节

一、杂交犊牛初生重 增加犊牛初生重的的关键措施之一是采用良种肉用种公牛(如海福特牛、西门塔尔牛、夏洛来牛、利不赞牛、短角牛等)为父本，以本地体型较大的母牛作母本进行杂交。经杂交改良所产的杂交犊牛具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、生长快、饲料回报率率高、牛个体大、育肥周期短、肉丰满、瘦肉率高、肉质鲜嫩、营养价值高等多种显著的杂种优势。 二、怀孕母牛的饲养 要保证初生牛犊体重大，体质强健，就要从怀孕母牛饲养期抓起。放牧要选择离牛舍较近、草质优良的牧地，最好是经过补播优良豆科饲料的人工改良草场，让牛吃好吃饱。若是草场上草质差、数量少，吃的牧草营养跟不上，就要采取放牧与补饲相结合的方法，补饲优良鲜嫩的人工牧草或优质干草。每天每头牛补喂配合精饲料0.5公斤至0.6公斤。严禁给母牛饲喂受污染的草料以及不洁净的冰冻污水。 三、犊牛断奶体重 要使犊牛获得较高的断奶体重，抓犊牛断奶前要加强哺乳母牛的饲养，喂给质优量足的青嫩牧草、干鲜草、多汁豆科饲料和适量的人工配合精饲料，以保证母牛乳汁充足，满足犊牛哺乳需要。同时还要搞好犊牛的补饲。犊牛补料应从初生后15日龄开始诱食，将淡盐水或食糖水喷在幼嫩多汁的牧草上，让它在母牛的带领下逐步学会吃草。以后视其生长和快速增重的具体情况，适当补喂易于消化的配合精饲料。补料量可根据母牛产奶量、放牧条件、牧草品质好坏以及母牛的营养状况而定。 四、断奶犊牛的饲养 犊牛断奶一般在70日龄后进行。断奶犊牛应采取公母分开饲养的方法，以防止早配，影响犊牛采食及营养积聚(最好将犊牛去势)。抓好犊牛饲养必须供给多种充足的优质饲草，使营养更加齐全而丰富。每天补喂配合精饲料0.5公斤至0.75公斤。牧草质量差、数量少时，要提供优质量足的豆科牧草。每天除放牧外，冬春还要提高配合饲料的补喂量，每头每天补喂配合精料0.75公斤至1公斤。对舍饲肉牛，采用肉牛舍饲日粮。 五、肉牛后期催肥 杂交犊牛一般在15月龄左右育肥。在最后两个月里要抓好催肥，促进牛体膘肉丰满。育肥牛日粮可采用酒糟、25公斤至30公斤、切短的干草5公斤至7公斤、麸皮1公斤至1.5公斤、玉米粗粉3公斤至3.5公斤、脱毒菜籽饼1.25公斤至1.5公斤、尿素150克至170克和食盐70克至80克混合成配合饲料。要按照先喂草料、再喂配合饲料，最后饮水的原则；饲喂期间采取短绳拴养，减少运动消耗；饲喂坚持定时、定量、定质；每天要饲喂3次至4次，饮水2次至3次；每次喂配合饲料时，须用水将饲料拌湿，与干湿各半的酒糟混合，再加入麸皮、玉米粗粉、脱毒饼类和食盐等拌匀。牛吃到最后，拌少许玉米粗粉，使牛把食槽内食物吃干净。饮水在每次喂料后1小时进行，喂给15摄氏度至25摄氏度清洁的温热水。此外还应注意保持牛舍清洁干燥，坚持每天清扫，使舍内冬暖夏凉，空气流通，定期消毒圈舍，清洗食槽。在良好的饲养条件下，经过短期强化育肥，杂交肉牛一般体重可达400公斤至600公斤。此时应及时屠宰出售，再饲养下一批肉牛。（ 佚名）