奶牛饲养关键时期的管理

奶牛的饲养可分为四个阶段：泌乳初期（产后70天）、泌乳中期（产后71天～140天）、泌乳后期（产后141天～305天）、干乳期（产后306天～365天）。产前30天（第二个干乳月）至产后70天（泌乳初期）是奶牛饲养最关键的100天，需经历停乳、分娩、哺乳、大量泌乳及初配等生理过程。 产前30天的干乳期，是奶牛充分休息、促进胎儿生长发育、修补体组织、蓄积营养、乳腺组织得到更新的时期。奶牛受内分泌的影响，干物质进食量明显减少，临产前5天～7天减少至仅为体重的1％。试验表明：在同样的饲养条件下，无干奶期连续挤奶的牛比有干奶期的牛第二胎产奶量下降25%，第三胎则下降38%，随胎次的增加，产奶量下降幅度增大。可见干奶期对提高产奶量和保持母牛健康是十分必要的。产后70天为泌乳初期，在这个时期，奶牛干物质进食量仍未完全恢复，约比泌乳后期低15％。产后几天食欲最差，进食量也很低，而泌乳量则天天增加（产后4周～8周出现泌乳高峰），造成养分入不敷出。为了供给产奶所需能量，奶牛会消耗脂肪，同时抑制体脂的合成。据测定，这段时期一般母牛体重约降低35千克～50千克，每天平均降低500克～700克。一般最高日产奶量出现在产后4周～8周，而最高干物质进食量则出现在产后10周～14周，因而造成了泌乳初期母牛体内能量的负平衡，机体此时处在营养不良状态，极易发生代谢障碍性疾病，如产后瘫痪、胎衣不下、皱胃变位、酮病等。虽发病多在哺乳初期，但会给整个泌乳期甚至下一个泌乳期的生产和繁殖带来很大的影响。因此，抓好产前30天至产后70天的饲养管理，是养好奶牛的关键，不仅影响到母牛本胎次的产奶量，也直接关系到产后发情、配种、妊娠以及下一胎的产奶量等，这个时期的管理如稍有失误，就会给奶牛以后的生产性能和繁殖性能带来长期的不可逆的影响，为确保这l00天的科学管理，需注意以下几方面： 一、控制围产期疾病的发生 酮病 是乳牛最主要的代谢障碍性疾病，可引起整体能量代谢的紊乱。经测定，牛乳中酮体浓度高峰起于哺乳后 17天～31天，乳中酮体浓度高的牛，不仅泌乳量下降，乳质量下降，体重减轻，生殖系统疾病和其它系统疾病发病率增高，而且初配所需时间长，受胎率低，配种次数增加，空怀期延长。预防酮病发生的饲养原则是根据奶牛体况确定饲料能量水平，使之既不过肥，也不过瘦。日粮中蛋白质的含量应适中，约占16％。舍饲奶牛按每公斤产奶量供给精料约3公斤。 产后瘫痪 低血钙是导致产后瘫痪的主要原因。据报道，母牛随生产次数的增加，生产能力不断增强，但产后瘫痪的发病率也随之提高，泌乳量大的牛患病率更高。经测定患产后瘫痪的牛可使生产年限缩短三四年，其它代谢性疾病的发病率也明显增高。据试验，在产前第二个干乳月，每日每头牛进食钙20克、钙磷比例控制在2：1时，可有效预防产后瘫痪。 依衣不下 产后胎衣不下和生殖器官的感染多发生于营养不良的牛，主要因缺乏钙VE和牺，造成产后子宫收缩无力及胎盘炎症。因此，对孕畜应保证维生素和矿物质的供应，同时还要注意妊娠后期的适当运动。 产后截瘫 常因胎儿过大、胎位不正使奶牛难产，挫伤了坐骨神经或闭孔神经而引起。产后截瘫造成的损失不仅仅是泌乳量的减少，更重要的是奶牛在遗传能力未得到最大发挥前即遭淘汰。 皱胃移位 奶牛由于分娩，血中钙的浓度会降低，肌肉张力下降，引起皱胃移位。据报道，产后瘫痪也是诱因，可使皱胃移位的发病率增加4.8倍。子宫炎、乳房炎引起的妊娠中毒也可引起皱胃移位。皱胃移位虽然可通过手术治疗，但以后的泌乳量与同群其它奶牛相比降低8%～10％。经对一个800头奶牛场调查的结果表明：减少经产牛日喂精料至4公斤～5公斤时，本病年仅发生1例（0.12％）。 二、保证饲料及营养物质的合理配给产前30天： 1．精料配方 我国奶牛饲养所用粗料，一般平均粗蛋白质含量在5％～8％，产奶净能为每千克3.766兆焦～4.184兆焦。在这样的条件下，体重600公斤～650公斤和500公斤～550公斤的奶牛干乳后期的精料配方：玉米52％和44％、豆饼34％和18％、麸皮 13％和37％、食盐均为1％。 2．日粮组成 体重体重600公斤～650公斤和500公斤～550公斤的奶牛，干乳后期每日每头来食精料3千克，中等羊草3千克～3.5千克和2.5千克～3千克，青贮玉米18千克和 17千克。 以上每千克配合料中添加硫酸铜83毫克、硫酸锰570毫克、硫酸锌571毫克、氯化钴6.l毫克、碘酸钙2.6毫克、亚硒酸钠2.6毫克。此外，每千克干物质中添加VA16000国际单位，VD4000国际单位，VE70国际单位。 3．饲养技术 为预防发生皱胃变位，日粮中要添加2厘米～3厘米长的干草。近年来国内外试验表明，干奶期奶牛口粮总营养水平如在维持基础上加3千克～5千克标准乳水平的营养用来配合日粮饲养，可保持干奶期平均日增重0.35千克～0.5千克，这对于发挥奶牛下一胎产奶量的遗传潜力,预防营养代谢病，如酮病、肥胖综合症、消化机能障碍和皱胃变位、瘤胃角化不全等均有明显的效果。产后70天： 1．精料配方 玉米45％、熟豆饼（粕）19％、玉米高蛋白18％、麸皮l0%。鱼粉（或酵母饲料）5％、骨粉1.7％、碳酸钙0.4％、食盐0.8％、强化微量元素与维生素添加剂0.l％。 2．日粮组成 产后30天内的泌乳牛，每日每头采食精料6.5千克、啤酒糟8千克。青贮玉米15千克、干草（羊草）4.5千克。产后 31天～70天的泌乳牛，每日每头喂精料10千克、啤酒糟12千克、青贮玉米15千克、干草4.5千克。精饲料与粗饲料的比例，按干物质计算，分别约为55%:45％和60%:40％。 日粮中营养物质的含量，产奶净能(兆焦/千克干物质)为7.28～7.53，粗蛋白质为18%，粗纤维为15%，钙为0.8l％，磷为0.58%，钙、磷比为l.5:1。当泌乳牛日粮中精料过多，粗纤维为13％～14％时，为了保持瘤胃的正常环境和消化机能，防止前胃弛缓和乳脂含量下降，应另外添加氧化镁与碳酸氢钠，这些物质对瘤胃的酸度有中和作用，称作缓冲剂。其用量：碳酸氢钠为精料的1％～1.5％，氧化镁为精料的0.5%～0.8%。应用结果表明：试验组比对照组牛的乳脂率可提高0.4%～0.5%。 3．饲养方法 泌乳初期奶牛的饲养方法有以下两种： ①传统饲养法：产犊后应让其自由采食优质干草，尽量避免喂过多的青贮玉米。喂料后观察奶牛当日的进食情况，若不剩精料，且吃了大量干草，排粪、反刍等正常，奶量也在增加，则可每天增喂0.5千克～1千克精料，若有剩料，且采食粗料较少，进食过慢，食欲明显不佳，则不能加料。每日精料分三次喂给，一般每次投料量不超过3千克，并应与粗料拌好后再喂。其精料量应控制在每产3千克常乳投给1千克精料。每3天要测一次产奶量，每10天测一次乳脂率，以指导生产。 ②全价日粮（完全混合日粮）饲养法：先按泌乳初期的产奶量、乳脂率、体重和减重程度等因素计算好奶牛所需的营养成分，再计算相应的日粮营养水平和调制的总量，确定饲料配方，然后把铡得较短的粗饲料、精料、糟粕类饲料、缓冲剂、矿物质元素、维生素等添加剂混合均匀，供牛自由采食。这样不会发生消化机能失调、瘤胃酸中毒、过食等问题，且进食量大，营养平衡，奶量上升快。 总之，加强饲养管理，保证营养供给，预防疾病，尽量减少产前转舍等造成的环境应激，是充分发挥奶牛生产和繁殖能力的关键。（ 佚名）