成都搜店记

来过两次成都，但对成都的花店并不了解，9月底借着再次出差来蓉的机会，找了个下午，约上两个朋友，记者开始饶有兴味地在成都搜花店。请看——成都搜店记　　打着出租车搜店　　听人介绍，成都的玉林小区是个花店较多的地方，于是我们一行三人便打了辆出租车奔了那里。因为从没见过满街找花店的，也不知道具体什么地方有花店，连熟识成都的女出租司机也拿我们没办法了，最后，颇觉抱歉的我们一眼看见街角的一片鲜花就如获至宝地赶紧下车了。　　这是玉林小区一条不大热闹的小街，街角小店也谈不上是真正的花店，一半水果一半鲜花地摆着。因为这是在成都看到的第一个花店，所以，我们几个还是认真端详了起来——半间屋的摆放没什么特别，门口凳子上摆了几个鲜花花束。忽然，我们发现那些单面花束竟然个个“站”得直直，仔细一看，原来每个花束下面都有一块不小的花泥。当同伴忍不住提醒说，用花泥不利于花吸水时，老板说，这里都是这么插的。果然，接下去看的几个小花摊上摆的花束也都是这样的。看来这是我们发现的第一个成都小花店特色了。　　一路边问边走，我们穿行于玉林小区的大小街上，平均隔上十来分钟即能找到一家小花店，有的相隔不过几百米。这些小店规模不大，花篮花束看起来都比较简单，普通玫瑰花束在30元上下。按照一家花店约覆盖1．5公里左右业务范围来测算，这种密度代表着这里有相当可观的消费力量。是不是整个成都都是这样呢，到底成都的花店业是个什么状态呢，用这种搜法可是不容易了解，还是找个当地的朋友问问吧。于是，记者拨通了成都三月花业姚海松经理的电话。　　跟着向导搜店　　“把成都市区分成东西南北四大块，东区和北区的消费能力差些，花店也比较少；南区这边，也就是玉林小区、紫荆小区这边，是比较早富裕起来的住宅区，花店最多；西区是成都高档住宅较多的地区，但人口密度不如南区，花店也没有南区多。”真是找对人了，姚海松扔下正在装修的花店跑过来，一见面就开始条分缕析地帮我们介绍起情况来。成都东区李家沱小区那里，有个三友路，是成都的一个花摊聚集的地方。说是花摊，是因为那里的商铺规模小，花艺水平不高，还不能算是真正的花店，所以要看花店，来玉林小区还是对了。“雪茹花饰、春天花坊，还有新一点的非常花艺是这边花艺水平比较好的花店，我们可以去看看。”姚海松介绍说，这几家店走的都是中高档路线，也做各种花艺工程，其中雪茹花饰是比较早的一家，有10年的历史了。果然，走进雪茹花饰的店堂，60多平方米的一层店面布置得宽松而漂亮，作品也很精致，收银台旁的墙上贴着花艺师在北京花艺学校学习的证书。在这里可见不到插在花泥上的花束了，花材的保鲜处理，员工的接待态度，到处都显得有章有法。离开雪茹，我们又去看了位于繁华大街上，有着大大橱窗，以绿色为主色调的春天花坊和小巧精致的非常花艺，领略了成都中高档花店的风貌。　　搜店搜到了花卉市场　　搜花店，聊花店，自然也少不了聊到成都的鲜花市场。据姚海松介绍，成都只有一家鲜花早市——成都高店子花卉交易市场，位于成都三环以外的三圣乡，据市区有40分钟左右的车程。见我们一副感兴趣的模样，姚海松爽快地提出明早3点多来酒店接我们去见识一下成都的鲜花早市。　　凌晨3点多的成都市还安静地睡着，我们的车子已经直奔了三圣乡。高店子花卉交易市场的早市分室内、室外两个交易区，室内主销昆明来的花和一些花店资材，室外市场主销本地鲜花。昆明的花铁路运输大约下午6点到，空运是凌晨三四点钟到，所以早市是3点多就开始了，到八九点钟结束。早市结束后，市场即以销售盆栽植物为主。走在室内交易区，可以看到花材质量在中等的为多，卖叶材的档口不多，经营的多是海南的货。只找到一家经营较新鲜花材、叶材的摊位，叫做维多利亚，据老板介绍，生意尚好，温江开花博会期间，不少花艺师用花都要到这里来采购，而他家的货也走得格外好。　　室外交易区卖的是本地农民自种的花材，更为拥挤热闹。本地玫瑰、菊花、晚香玉、排草、栀子叶……品种不少，以玫瑰最多。姚海松带着我们边挤边看，“这是本地玫瑰，朵都比较小。这是黑色无刺的品种，枝不长，常做花篮用。本地玫瑰每年五六月上市量最大。”　　我们的搜店之旅在凌晨6点结束了，回想起匆忙中的成都印象，我们都觉得再过几年，成都会是个花店业发展很好的城市。因为，在记者看来，一个城市花店业若要兴旺，应该具备两个基本条件：一是要有适当的消费能力，二是不能是具有花卉批发集散功能的城市，也就是鲜花市场不能过多。在成都的部分城区，已经可以支持那么密集的花店，是消费能力的一种体现。加上成都浓郁的休闲文化，鲜花消费如能着意加以带动，前景应该会很好。成都唯一的鲜花市场远离市区，40分钟的车程保护了市内花店的经营空间，市场与零售店间的布局很好。成都的花店不会有京、沪花店被市场挤压得无法透气的处境。有了这两个条件，加上成都花店人的努力，我们相信，成都的花店会越来越兴旺的。（ 佚名）