南京冬天蔬菜品种（南京冬天蔬菜品种大全）

1、秋季：豇豆，毛豆、南瓜、扁豆、黄花菜、茭白、蚕豆等。

2、月对应的时令菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等等，2月对应的时令菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等等，3月对应的时令菜有青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等等。

3、夏季（农历四至六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七至九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

4、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。夏季 红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、大白菜、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。秋季 红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、扁豆等。冬季 茼蒿、生菜、上海青、卷心菜、菠菜、白花菜、西芹、蒜苗、葱、莴笋等。

5、农村土地种植的蔬菜一般都是应季蔬菜，按时令按季节种植。在夏天的时令蔬菜有茄子、辣椒、豆角，冬天的时令蔬菜有萝卜、白菜、包菜等等。在昕瑞生态当地农村会露地种植冬包菜和春包菜，其实成包菜就是反季节蔬菜。我们就以农村的包菜为例看看反季蔬菜到底好不好？应季蔬菜冬包菜。

南京冬天大棚适合种什么蔬菜

1、一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好，既抗寒，价格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品。

2、南京地区冬季阴冷，在冬季适合种植11月露地只能种植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月气温较低，露地不适合种植蔬菜，大棚内可种植青菜、萝卜、土豆等。2月份天气比较寒冷，露地基本上无法种植蔬菜，在田菜长势也很弱。

3、在南方秋冬季节适合种植喜欢冷凉气候的蔬菜或越冬蔬菜，如萝卜、胡萝卜、洋葱、甘蓝、豆类和绿叶菜类。南京地区冬季阴冷，11月露地可种植耐寒性蔬菜如菠菜、芫荽、茼蒿，12月气温较低，露地不适合种植蔬菜，大棚内可种植青菜、萝卜、土豆。1至2月份天气寒冷，露地难以种植，大棚内可种植蕹菜等，或培育秧苗。

4、可以，一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好，既抗寒，价格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品。保温。防止蔬菜受冻。如果棚内温度持续下降，要进行人工加温。

5、在秋冬季节，温室大棚内适宜种植的蔬菜包括菠菜、黄瓜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜和小白菜等。此外，还可以种植一些耐寒且抗病的品种，如奥妮无刺小黄瓜，该品种具有早熟、无限生长型、耐寒性强等特点，适合在保护地栽培。在栽培管理上，应选择适宜的品种以适应低温弱光条件。

南京八青指的是哪八种蔬菜

其中，水芹、茭儿菜、莲藕、红菱、芡实(鸡头果)、茭白、茨菇、荸荠8种水生植物，就是人称的“水八鲜”。

南京旱八仙有菊花捞，荠菜，烤鸭，芹菜，豆苗，萝卜缨，茭白，青菜等等。

“水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地。由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。一度形成了鲜明地方特色，在国内外享有盛名，故美其名日“水八仙”。