冬季时令蔬菜品种大全（冬季时令蔬菜品种大全图片）

1、冬季时令蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。冬季时令水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦等。

2、冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣等。

3、-12月每个月可以种植的时令蔬菜有以下种类：1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯等。2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等 。

冬季蔬菜有哪些品种,常见的冬天时令蔬菜

1、青菜 冬季的青菜品种非常的多，有鸡毛菜，小青菜，矮脚青菜，塔菜等等，这些都是属于青菜类，品种多，而且价格也都不贵，在冬季可以多吃点。鸡毛菜可以烧汤，矮脚青菜或者塔菜适合炒着吃，小青菜可以剁碎加点肉做馅料，包包子也很好吃。韭黄 冬季韭黄也是非常常见，而且非常好吃的。

2、冬季常见时令蔬菜有哪些 萝卜：萝卜是非常适合冬季种植的蔬菜之一，萝卜的耐寒性较强，种子的发芽温度也较低，即便是冬季温度只有2~3摄氏度时，它依旧可以发芽，而且萝卜的幼苗可以耐零下2~3摄氏度的低温。所以在南方的冬季完全可以种植萝卜。

3、冬季适宜的时令蔬菜包括青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠和藕等。 冬季应季的水果有橙子、橘子、柚子、青枣、柑橘等，以及甘蔗和释迦果等。

12月有什么时令水果和蔬菜上市

月：菠萝、橄榄、甘蔗、罗汉果、橘子、砂糖橘、香蕉、蛋黄果、番石榴、嘉宝果。菠菜、胡萝卜、红薯、土豆、金针菇、芥菜、平菇、蒜黄、茼蒿、香菇、杏鲍菇、紫菜。

柑橘类水果 12月份，柑橘类水果如橘子、柚子、蜜桔等大量上市。这些水果富含维生素C，口感酸甜，非常适合冬季食用。苹果 此时，苹果也是时令水果。苹果含有丰富的营养，具有生津止渴、润肺等功效，是冬季的养生佳品。

在冬季水果市场上，橙、橘子、柚子、青枣和甘蔗成为主流。这些水果不仅美味可口，还具有多种健康益处。橙和橘子富含维生素C，可以增强抵抗力；柚子含有丰富的维生素C和矿物质，有助于改善消化；青枣富含多种维生素和矿物质，是冬季滋补佳品；甘蔗含有丰富的糖分和纤维素，既能解渴又能补充能量。

月：冬季水果如草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、果蔗、青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨和柑橘橙等。按季节分的时令蔬果：春季（农历一~三月）：蔬菜有辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。

台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。12月时令蔬菜：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜。时令水果：樱桃番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘橙。

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大白菜是一种喜好冷凉气候，在中国有着管饭栽培的十字花科芸薹属植物，而这种含有丰富营养元素的白菜除了可以用于生食、炒食、腌制进行食用外，外层不食用的菜叶可当做饲料，白菜整体还具有一定的促进肠胃蠕动、帮助消化的药用价值。

豌豆 豌豆营养丰富，含有多种矿物质、维生素及微量元素。尤其是铜、铬等微量元素含量较多，对促进宝宝的造血机能和骨骼、大脑发育有益。豌豆中的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。豌豆中的维生素C含量在所有鲜豆中是最高的。土豆 土豆营养丰富，有“地下人参”的美誉。

大白菜 **营养价值**：大白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。此外，它还含有一定量的钙、磷、铁等矿物质，对骨骼健康有益。 **烹饪方法**：可以清炒、炖汤或做酸菜，是北方冬季餐桌上的常见菜肴。

冬瓜是冬季蔬菜中的佳品，含有丰富的水分和多种营养成分。它既可以炖汤，也可以炒菜，还能做成冬瓜茶。其口感清淡，营养价值高，有助于利尿消肿、减肥降压。白萝卜被誉为“小人参”，是冬季的时令蔬菜。它口感清脆，营养丰富，具有消食化滞、清热生津的功效。

【冬季蔬菜品种】冬季时令蔬菜有哪些?冬天最该吃的当季蔬菜

1、品种：黑籽荸荠、桂林马蹄、水马蹄、韭荠、孝感荠、苏荠、余杭荠、光洪荸荠、野荸荠、密花荸荠。属性：寒性。营养价值：含有不耐热的抗菌成分-荸荠英、磷含量高。特色功效：生津止渴、利肠通便、清肺化痰。禁忌人群：脾胃虚寒、血瘀者慎食。相克：无。宜搭：木耳、核桃、香菇、海蜇。

2、芹菜是一种富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等矿物质和B族维生素的国人最常吃的蔬菜之一，而人们在蔬菜店中最常见的青芹、水芹、西芹等种类常吃还具有情感平热、解毒宣肺、润肺止咳的功效，因其热量较低，因此也是健身人士较常吃的蔬菜之一。

3、冬季时令蔬菜：茼蒿 茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。

4、冬季适宜的时令蔬菜包括青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠和藕等。 冬季应季的水果有橙子、橘子、柚子、青枣、柑橘等，以及甘蔗和释迦果等。

5、青菜 冬季的青菜品种非常的多，有鸡毛菜，小青菜，矮脚青菜，塔菜等等，这些都是属于青菜类，品种多，而且价格也都不贵，在冬季可以多吃点。鸡毛菜可以烧汤，矮脚青菜或者塔菜适合炒着吃，小青菜可以剁碎加点肉做馅料，包包子也很好吃。韭黄 冬季韭黄也是非常常见，而且非常好吃的。