农村常用的蔬菜种子品种（农村蔬菜名称大全）

1、瓜类蔬菜包含：青瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、东瓜等，这种蔬菜也都可以自己留种，瓜类作物留种都是必须把握技巧的，技巧把握不太好，产量和品质便会受到影响，下面就看一看如何给瓜类作物留种吧。

2、留种茄果类蔬菜：茄果类蔬菜，如番茄、茄子、辣椒等，应保留第一个和第二个果实以备后期种植。观察剩余果实的变化，一旦果皮老化或颜色变红，便及时采摘。然后用线将种子串在一起，取出后通风干燥保存。这样可保证早熟和高产。 留种瓜类蔬菜：瓜类蔬菜包括黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜等。

3、最好的是靠近根部的第二个瓜。如果第一个瓜的形状很好，也可以保留它，第三个瓜不会留下。秋天，当瓜皮变黄变硬时，摘下已经种植的瓜子，切开，取出里面的种子，用水冲洗，然后晾干，放入透气布袋中储存。经验表明，靠近根部的第一个和第二个西瓜在种植后很早就成熟了，有更多的西瓜。

4、豆科蔬菜：如长豆角、豌豆等同样可以自留种子。这些蔬菜的种子在豆荚内部，成熟后易于收集。 薯类：红薯、凉薯、马铃薯等也可以自留种子。在许多农村地区，人们习惯于留下一些红薯作为育苗之用。 叶菜的留种：叶菜理论上也可以自留种子，但由于过程较为繁琐且易受虫害，实践中人们往往选择购买种子。

在农村最适合懒人种的6种蔬菜,是哪些呢?

空心菜 空心菜是大家熟悉的绿叶蔬菜，营养价值丰富。它的茎部中间是空的，生命力顽强，既可土培也可水养，几乎在任何环境下都能生长。 地瓜 地瓜通常种植在田野中，也有人专门在菜园里种植以获取其叶子。地瓜产量高，价格却相对低廉。

懒人种菜必选这六种蔬菜懒人种菜必选这六种蔬菜：空心菜、地瓜、豆芽、香菜、水芹菜、韭菜。空心菜是既可活于旱地又可活于水田的水陆两栖性植物，对土壤的适应性强，地瓜一般在4月份中旬的时候种植，产量高，成本较低。

空心菜：这种蔬菜具有水陆两栖的特性，既能在旱地上生长，也能在水稻田中茁壮。它对土壤的适应能力很强，是一种易于种植的蔬菜。 地瓜：通常在4月中旬进行种植，具有较高的产量和较低的成本。地瓜对土壤的适应性也很强，是一种适合懒人种植的蔬菜。

南瓜：在农村，每个家庭几乎都会种植几株南瓜，如果家里有养猪、养鸡的，还会多种植一些南瓜。如果仅仅是为了当作蔬菜食用，一家种植两株都吃不完，南瓜在越肥沃的土壤产量越高，但是再贫瘠的土壤也能有不错的产量。

荠菜：这种蔬菜在农村地区尤其受欢迎，因其无需过多照料，只需在春耕后挖掘即可。荠菜不仅种植成本低，而且颇受老年人群的喜爱，其生长快速，存活率高，使得它成为理想的“懒人”选择。 小莴苣：莴苣是常见的沙拉食材，也适合直接采摘后蘸酱食用。

无论您是初学者还是忙碌的人士，选择适合懒人种植的蔬菜可以让您在繁忙的生活中仍然享受种植蔬菜的乐趣。水芹菜、香菜、地瓜、空心菜、韭菜和豆芽都是六种非常适合懒人种植的蔬菜，它们具有生长快速、易于养护和耐受性强的特点。选择其中一种或多种蔬菜种植，即可在家中或阳台上拥有新鲜的蔬菜收获。

在农村,有哪些农作物是可以自留种子的?

- 韭菜、葱、大蒜、胡萝卜、白菜、小扁豆、唐莴苣、黄瓜（本地黄瓜）、香菜、南瓜、冬瓜、葫芦等可以自留种子。 水果作物：- 梨、绿李、苹果、桃子、杏子、核桃、李子、樱桃、草莓、枣等。- 目前主要可自留的是核桃，核桃树在幼苗后生长良好，不会影响产量。

花生：尽管近年来种植花生的家庭减少，但之前村民常自留或交换花生种子，选择颗粒饱满、无病害的种子。 小麦：之前村里还有不少人自留小麦种，但随着自留种带来的病害问题，种植者逐渐转向购买商业种子。 南瓜、豇豆、苦瓜、萝卜等蔬菜：相比粮食作物，蔬菜中继续自留种子的家庭较多。

主要是油料种子，藤蔓，芥末，花生，亚麻，**，向日葵等。几乎所有这些含油作物都可以自我保留。油菜和黑油菜必须从已准备好的优良品种中购买。芥菜是我们所谓的马尾菜籽，可以保留自己的种子，而花生可以保留自己的种子。也可以使用向日葵自留种子，但产量不会增加太多。

说起自留种子，若要往以前来说，农村里面能够自己留种的农作物就多了去了。比如水稻、玉米、小麦、花生、大豆等，还有菜园里面的各种蔬菜，如黄瓜、辣椒、茄子、苦瓜、南瓜等等。以前种植条件差，农业技术革新慢，优良的种子还没有推广到各个地方。那会儿的人们，就靠的是自己土办法，自留一些好种子。

自花授粉的农作物，在自然条件下生长发育，全是自花传粉，不容易发生衰退变异，所能够留种持续栽种。异花传粉的农作物，第一年的感受是非纯种的，留种再种种子就杂了，如果是传统式低产的种子，它或是低产，如果是制种的高产种类，再种还比不上传统式低产的种子，这就是衰退变异了。

调味类蔬菜在农村，除了种植常吃的蔬菜外，通常多少还会种植一些调味类蔬菜，比如小葱、大蒜、芫荽、茼蒿等，这些调味类蔬菜都可以自留种子，葱蒜一般都是春季4月份左右，留一些新收获葱根、蒜瓣，作为当年的9月份种植的种子。