老生普洱茶的口感（老普洱生茶的功效与作用）

看茶叶外观。新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色。

年以后，普洱茶市场经过规范，茶饼的包装上会有产品的名称、产地、保存期限以及生产日期等详细资料，这个时候就好辨别了。当然要是偶遇换包装的情况，就再用下面的三个技巧。看茶品颜色 熟茶的发酵分为：轻发酵、适度发酵和重发酵。发酵程度的深浅会影响到茶品的颜色。

茶汤。陈放几年的生普洱茶，茶汤金黄透亮。陈放十年的生普洱茶，汤色为酒红色，茶龄越长，越偏红。新普洱生茶，茶汤偏青黄色。熟普洱茶，正常是暗红色，茶龄越长，越偏黑色。茶香。五年以下熟普洱茶，有渥堆味，十年熟普洱茶，有陈香味。不长的生普洱，菜香味，老生普洱茶，清香味。叶底。

普洱茶:新老生熟茶冲泡方法

新熟茶：新熟茶可能存在不足，如汤色不透亮，香气不纯正。冲泡时，先高温洗去杂味，再降低水温冲泡，速度快以避免苦涩和“酱汤”味。品饮过程有助于评估其潜在价值。 老生、老熟茶：老茶则需高温醒茶和冲泡。老熟茶水温可能稍高，而老生茶投茶量少且需间隔开盖降温。

滗干泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。

新、老、生、熟茶冲泡法 新生茶：新茶类似绿茶，需避免“熟汤味”。水温应适中，出汤快速，根据茶的特性调整，如品种、茶区、树龄等。滋味浓烈的用较低水温，浸泡时间短；反之则反之。 新熟茶：新熟茶可能存在不足，如不透亮、香气不足、滋味不醇厚。

新熟茶可能带有一些不足，如味道不纯正。建议通过高温洗茶去杂，降低水温冲泡，快速出汤以避免苦涩。通过完整冲泡过程，可以判断其储存价值和潜力。 老生熟茶 老茶需高温醒茶，老熟茶可能需稍高水温。生茶投茶量少，间隔开盖降温后再泡。老茶可能有异味，需多次高温洗茶和紫砂壶冲泡来提升品质。

备具 冲泡普洱的可以选择紫砂壶或者盖碗，由于盖碗杯不吸收味道，冲泡时可还原茶叶的真实口感可，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。冲泡生茶与熟茶的方法则同理。投茶 投茶量，即按照茶水比例为1：20左右，也就是7g的普洱茶140ml的水，这样一个比例可以较好地展现茶叶的优缺点。

老生普用什么壶泡口感最好?

生普洱茶最适合用段泥紫砂壶冲泡，段泥透气性很好，色浅，给人以清爽洁净的感觉，所以适合生普、黄茶、绿茶和白茶之类茶汤较浅的茶叶。此外，用紫泥和红泥来喝生普也是可以的。

生普通常使用紫砂泥料壶进行泡制，因为紫砂泥料壶具有良好的透气性和吸湿性，能够帮助茶叶更好地透发出香味和味道。同时，紫砂泥料壶具有较高的保温性能，能够保持茶汤温度，更好地体现茶叶的品质。除了紫砂泥料壶外，还有其他材质的茶壶可供选择，如瓷器、玻璃等。

生普茶汤颜色偏淡，从这点去选择泥料就是段泥的紫砂壶的比较合适了，这叫视觉相近；段泥泥质疏松，透气性很不错。型上建议选择腹部宽敞的壶，便于茶叶舒展，充分溶解，茶汤味更醇正。用段泥紫砂壶冲泡生普，透气性好，生普不会闷泡，自然效果更好。

喝老生普洱茶的好处

祛火解毒：老生普洱茶有清热解暑的功效，可以解毒消炎，对于烈性食物、酒后后遗症有很好的缓解作用，可以改善人体的代谢环境，排除身体中的毒素。降脂降压：老生普洱茶能够有效地降低血脂和血压，对于高血压、高血脂、心脏病等疾病有着很好的预防和治疗作用。

降脂减肥：老生普洱茶中含有多种活性物质，可以促进胆固醇代谢，减少体内脂肪沉积，调节人体代谢，从而达到降脂减肥的效果。 抗氧化：老生普洱茶含有丰富的茶多酚等物质，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，防止人体受到氧化损伤，延缓衰老。

喝老生普洱茶有以下的好处： 降低血脂和胆固醇，有益于心血管健康。 促进消化、降低血糖，有利于预防和治疗糖尿病。 有助于抗菌消炎，提高免疫力。 有助于清理肝脏和减轻肝脏负担。 有助于预防肥胖，加速新陈代谢。 有助于缓解焦虑和压力，改善睡眠质量。

振奋精神、解暑去燥的功效：普洱老生茶中的***可以兴奋大脑皮层，具有解暑解渴功效。胃肠功能虚弱者不宜大量饮用：适量饮用普洱老生茶可以产生益处，但大量饮用可能**胃肠黏膜，胃肠功能虚弱者应少量饮用或避免。喝老生普洱茶有以下的好处：降低血脂和胆固醇，有益于心血管健康。

常年存储的老生普洱茶有深厚、醇厚的口感，陈茶空气经常变化的拍打和呼吸，所以茶味十分复杂。 茶汤中带有肉桂、陈皮、枸杞等香料花果的火候熟度使得茶汤的口感更加丰富，有一定的香气和甜味，具有独特的韵味。

怎么辨别普洱茶得好坏?

1、汤色：明亮，红浓，红褐色。汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。香气：区别霉味与陈香味。

2、首先，观察闷后的汤色是关键。优质的茶汤色泽均匀且明亮，而浑浊或黯淡则可能暗示内质不足或品质欠佳。其次，香气的变化也能揭示端倪。如果闻到烟熏、霉味、酸味等不良气息，那可能是茶叶质量不高，相反，如焦糖香、花果香等可能是非传统制作工艺的痕迹。滋味的体验同样重要。

3、劣质普洱茶外观，劣质普洱茶表面会出现明显的霉点。优质的普洱茶外观均匀，色泽光亮。劣质的普洱茶散发出来的是霉味，有**性。优质的普洱茶散发出来的是沉香味，让人很舒服。在冲泡的时候，只要一闻气味，马上就能分辨好坏。

4、普洱茶鉴别好坏方法：识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、测试耐泡度。识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。

5、色泽：正宗的普洱茶，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以成为陈茶。 完整度：观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶，连茶叶老嫩都可以一目了然，老叶比较大，嫩叶则细一些。 嫩度：由于普洱茶的等级，是按照嫩度来划分的，嫩度是其好坏的重要因素。