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为什么是“红豆最相思”,而不是绿豆最相思或者黄豆最相思?
战国时期,宋康王霸占了韩凭之妻,恩爱至深的韩凭夫妻,因此双双殉情。 康王知道后,便勃然大怒,于是,命令人将韩萍夫妻二人分葬。谁知道十天过去之后,韩凭夫妇两个人分头上,各长出一棵大树,树枝,不仅长得茂盛,而且错综复杂,相拥在一起,树根也是盘根错节的纠缠着。 后来,人们为了纪念这段忠贞不渝的爱情,便将这两棵树叫做相思树,将相思树的果实叫做相思红豆。红豆不仅不容易腐烂,也不容易变形,不容易褪色,就像韩萍…
黄豆可以做成什么美食?
黄豆能做的美食可多啦,最经典的就是作为 酱油的原料,也只有优质的天然原粒黄豆原材料酿造出来的酱油,才是健康又美味的调料。对食物健康要求苛刻的我来说,酱油的原材料、制作过程和配料表等一直是我关注的重点,因为这涉及全家人的健康。 酱油最初的原材料其实只有天然原粒黄豆,古人们为了让酱油的味道最鲜美,会「精挑细选」每一粒好黄豆,然后用最传统的「选豆→煮豆→种曲→制曲→发酵→阳光酿晒→过滤出油」工艺,才能酿…