我爸老笑话我们食量小，讲他年轻时跟人赌赛吃三鲜汤。 我爸讲的三鲜汤是什么？一只鸡+一只鸭，这是二鲜，不稀奇。奇的是第三鲜，一只猪肚。那不是空猪肚，而是猪肚洗干净了，灌一斤糯米又缝上后炖熟了的。 这三样一顿吃，谁先吃完谁优胜，换句话说，谁先吃撑了放下筷子谁输。 我爸说他从没输过。 —————— 有年腊月二十四杀年猪，200斤的猪。当晚，我妈将猪头卤了以后又卤猪下水。我和我弟靠在锅台前，我妈卤猪下水时就撕卤…