只能说大家高估了白糖对身体的伤害，或者说低估了淀粉对身体的伤害。 100g面粉含有70g糖，100g大米含有75g糖，（以淀粉形式存在）。 一碗稀粥和一碗浓糖水在含糖量上的差别并没有那么大。 我特别不理解一些老人将平时炒菜提鲜的几克糖换成代糖。它能起到的减糖作用都不如少秃噜一口面条。 上海无锡等地的人是白糖食用大户不假，但是他们的淀粉摄入量并不高，人再能吃白糖能吃多少？真吃到嘴里的，一人一顿能有一两吗？而很多面食…

因为一日三餐是谎言。 中年人根本不需要三餐，而中年人为了家庭，往往会三餐。而且晚餐特别丰盛。 简单来说一个成年人，基础代谢，大概在1800左右。 早餐。一碗热干面，或者刀削面，基本在500~800卡左右。 中午。外面的盒饭，二荤2素菜，基本在1000卡左右。 （实际上米饭不长胖，肉+油才长胖，很多人米饭不吃，把菜都吃了，米饭提供的饱腹感是远远大于用油炒的肉的。不知不觉就胖了） 晚餐，绝大多数人晚餐极为丰盛，如果是下馆…